น้ำมันปาล์มและน้ำมันเมล็ดในปาล์มแตกต่างกันอย่างไร?_คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการสกัดน้ำมันปาล์ม

วันที่: 19 พฤศจิกายน 2557/ คำถามที่พบบ่อย/ สนทนาออนไลน์/ การสนับสนุนด้านเทคนิค

น้ำมันปาล์มได้มาจากมีโซคาร์ปของผลปาล์ม ในขณะที่น้ำมันเมล็ดในปาล์มได้มาจากเมล็ดในผลปาล์ม ลักษณะทางเคมีของน้ำมันทั้งสองมีความแตกต่างกันในแง่ขององค์ประกอบของกรดไขมัน ความแตกต่างในองค์ประกอบทางเคมีสะท้อนให้เห็นความแตกต่างในคุณสมบัติทางกายภาพเช่นกัน

ความแตกต่างที่สำคัญในองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันทั้งสองชนิดมีดังนี้:

น้ำมันปาล์ม	น้ำมันเมล็ดปาล์ม
ประกอบด้วยกรดปาลมิติก C16:0 43.7% กรดสเตียริก C18:0 4.4% กรดโอเลอิก C18:1 39.9% และกรดไลโนเลอิก 10.3%	ประกอบด้วยกรดลอริก C12:0 48% เป็นส่วนใหญ่ และกรดไมริสติก C14:0 16%

ก่อนหน้า： น้ำมันมะพร้าวแตกต่างจากน้ำมันปาล์มอย่างไร?

ต่อไป: วิธีการสกัดน้ำมันปาล์มมีอะไรบ้าง? กระบวนการสกัดน้ำมันปาล์มที่ทันสมัยที่สุดมีกระบวนการใด?

ฝากข้อความ

หากท่านต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องสกัดน้ำมันปาล์ม กรุณากรุณาทิ้งหมายเลขโทรศัพท์ของคุณเรา จะ กลับมาหาคุณโดยเร็วที่สุดเมื่อเราได้รับข้อความของคุณ