Apakah perbezaan antara minyak sawit dan minyak kernel sawit?

Minyak sawit berasal dari mesokarp buah sawit, manakala minyak kernel sawit berasal dari kernel buah. Ciri -ciri kimia kedua -dua minyak berbeza dari segi komposisi asid lemak. Perbezaan dalam komposisi kimia mencerminkan diri mereka dalam perbezaan sifat fizikal juga.

Perbezaan utama dalam komposisi kimia kedua -dua minyak adalah seperti berikut:

Minyak sawit Minyak kernel sawit
Terdiri terutamanya daripada asid palmitik C16: 0 43.7%, asid stearic C18: 0 4.4%, asid oleik C18: 1 39.9%, dan asid linoleik 10.3% Terdiri terutamanya daripada asid laurik C12: 0 48%, dan asid myristic C14: 0 16%
 
 

Tinggalkan mesej

Sekiranya anda ingin mengetahui lebih banyak maklumat mengenai Apakah perbezaan antara minyak sawit dan minyak kernel sawit? . Sila tinggalkan nombor telefon anda, kami akan kembali kepada anda secepat mungkin apabila kami mendapat mesej anda.

Nama Negara E -mel* Telefon* Pertanyaan

Senarai produk