Bagaimanakah minyak kelapa berbeza daripada minyak sawit?

Minyak sawit terdiri daripada kira-kira 44% asid palmitik (C16: 0), 40% asid oleik (C18: 1) dan 10% asid linoleik (C18: 2). Oleh itu, minyak sawit adalah minyak yang seimbang kerana ia mengandungi jumlah asid lemak tepu dan tak tepu yang hampir sama.

Minyak kelapa bagaimanapun mengandungi kira-kira 87% asid lemak tepu dalam bentuk 44.6% asid laurik (C12: 0), 16.8% asid miris (C14: 0), 8.2% asid palmitik (C16: 0), 7.5% asid kaprilik (C8: 0), 6.0% asid kaprilat (C8: 0), 6.0% asid kaprik (C8: 0). Asid lemak tak tepu dalam minyak kelapa ialah 5.8% asid oleik (C18: 1) dan 1.8% asid linoleik (C18: 2).
Walaupun asid palmitik, asid lemak utama dalam minyak sawit adalah asid lemak tepu, ia didapati kurang hiperkolesterolemik berbanding asid lemak tepu rantaian pendek.

Tinggalkan Mesej

Jika anda ingin mengetahui maklumat lanjut tentang Bagaimanakah minyak kelapa berbeza daripada minyak sawit? . sila tinggalkan nombor telefon anda, kami akan kembali kepada anda secepat mungkin setelah kami mendapat mesej anda.

Nama Negara E-mel* telefon* Siasatan

Senarai produk