Bagaimanakah minyak kelapa berbeza daripada minyak sawit?
Minyak sawit terdiri daripada kira-kira 44% asid palmitik (C16: 0), 40% asid oleik (C18: 1) dan 10% asid linoleik (C18: 2). Oleh itu, minyak sawit adalah minyak yang seimbang kerana ia mengandungi jumlah asid lemak tepu dan tak tepu yang hampir sama.
Minyak kelapa bagaimanapun mengandungi kira-kira 87% asid lemak tepu dalam bentuk 44.6% asid laurik (C12: 0), 16.8% asid miris (C14: 0), 8.2% asid palmitik (C16: 0), 7.5% asid kaprilik (C8: 0), 6.0% asid kaprilat (C8: 0), 6.0% asid kaprik (C8: 0). Asid lemak tak tepu dalam minyak kelapa ialah 5.8% asid oleik (C18: 1) dan 1.8% asid linoleik (C18: 2).
Walaupun asid palmitik, asid lemak utama dalam minyak sawit adalah asid lemak tepu, ia didapati kurang hiperkolesterolemik berbanding asid lemak tepu rantaian pendek.
Minyak kelapa bagaimanapun mengandungi kira-kira 87% asid lemak tepu dalam bentuk 44.6% asid laurik (C12: 0), 16.8% asid miris (C14: 0), 8.2% asid palmitik (C16: 0), 7.5% asid kaprilik (C8: 0), 6.0% asid kaprilat (C8: 0), 6.0% asid kaprik (C8: 0). Asid lemak tak tepu dalam minyak kelapa ialah 5.8% asid oleik (C18: 1) dan 1.8% asid linoleik (C18: 2).
Walaupun asid palmitik, asid lemak utama dalam minyak sawit adalah asid lemak tepu, ia didapati kurang hiperkolesterolemik berbanding asid lemak tepu rantaian pendek.
SEBELUM: Apakah komposisi asid lemak minyak sawit dan produk berkaitannya?
SETERUSNYA: Apakah perbezaan antara minyak sawit dan minyak isirong sawit?
Tinggalkan Mesej
Jika anda ingin mengetahui maklumat lanjut tentang Bagaimanakah minyak kelapa berbeza daripada minyak sawit? . sila tinggalkan nombor telefon anda, kami akan kembali kepada anda secepat mungkin setelah kami mendapat mesej anda.
hubungi kami
Soalan Lazim Pengekstrakan Minyak Sawit
-
Bagaimana untuk memulakan kilang pengilangan dan pemprosesan minyak sawit?
-
Bagaimana untuk memulakan perniagaan pemprosesan minyak sawit di nigeria?
-
Bagaimana untuk menghasilkan minyak sayuran ditapis daripada minyak isirong sawit?
-
Apakah langkah-langkah dalam pengeluaran minyak sawit?
-
Soalan Lazim Mengenai Mesin Pengekstrakan Minyak Inti Sawit
-
Apakah Kebaikan Menggunakan Mesin Penapis Minyak Sayuran Profesional
-
Unit Penekan Minyak Sawit Plug-and-Play Henan Glory 1T/H
-
Proses Langkah demi Langkah: Cara Mesin Penapis Minyak Inti Sawit Berfungsi
Produk