Apakah komposisi asid lemak minyak sawit dan produk berkaitannya?

Tarikh: 19 November 2014/ Soalan Lazim/ Sembang dalam talian/ Sokongan teknikal

Jadual di bawah memberikan komposisi asid lemak biasa pelbagai produk minyak sawit yang terdapat di pasaran sekarang.

Asid Lemak	Nama	MSM	CP Olein	Super Olein	CP Stearin
C12:0	Asid Laurik	0.1	0.3	0.4	0.25
C14:0	Asid Myristic	1.0	1.0	1.1	1.45
C16:0	Asid Palmitik	43.7	39.8	31.5	62.2
C16:1	Asid Palmitoleik	0.1	0.2	-	0.07
C18:0	Asid Stearik	4.4	4.4	3.2	5.0
C18:1	Asid Oleik	39.9	42.4	49.2	24.8
C18:2	Asid Linoleik	10.3	11.2	13.7	5.9
C18:3	Asid Linolenik	-	0.4	0.3	0.3
C20:0	Asid Arachidic	0.3	0.4	0.4	0.45

SEBELUM： Adakah minyak sawit dan minyak isirung sawit mempunyai sebarang perbezaan dalam sifat fizikal dan kimia?

SETERUSNYA： Bagaimanakah minyak kelapa berbeza daripada minyak sawit?

Tinggalkan Mesej

Jika anda ingin mengetahui maklumat lanjut tentang mesin perahan minyak sawit. sila tinggalkan nombor telefon anda, Kami kehendak kembali kepada anda ASAP sebaik sahaja kami menerima mesej anda.