Mengapa proses penyulingan minyak sawit meliputi degumming, deacidification, deodorization dan decolorization?

Tujuan utama dari proses penyulingan minyak sawit adalah untuk menghilangkan pengotor berbahaya, bau, rasa, dan warna yang tidak diinginkan pada minyak sawit mentah melalui proses degumming, deasidifikasi, dekolorisasi dan deodorisasi, sehingga kita dapat memperoleh minyak nabati berkualitas tinggi yang murni dan relatif tidak pengotor. Selanjutnya, saya akan menjelaskan secara singkat alasan dan praktik spesifik dari setiap langkah penyulingan minyak sawit yang membantu semua orang memahami keseluruhan kemajuannya.

Empat langkah kemajuan penyulingan minyak sawit

1. Degumming

Alasan: Minyak sawit mentah mengandung berbagai kotoran, seperti gom, yang akan mempengaruhi kualitas dan stabilitas minyak, serta bagian selanjutnya dari penyulingan minyak sawit, yang perlu dihilangkan dengan degumming.

Praktik khusus: Umumnya, minyak sawit mentah memiliki lebih sedikit gom, dan dapat dihilangkan gumnya dengan metode kering, yaitu menambahkan larutan asam fosfat ke dalam minyak sawit mentah untuk membuat pengotor peptisasi menjadi aglomerat, dan pengotor peptisasi dapat dihilangkan setelah sedimentasi.

2. Deasidifikasi

Alasan: Deasidifikasi bertujuan untuk menghilangkan asam lemak bebas dalam minyak sawit mentah untuk menghindari ketengikan minyak dan meningkatkan stabilitas minyak sawit.

Praktik khusus: Peralatan penyulingan batch minyak sawit umumnya menggunakan deasidifikasi kimia untuk menghilangkan asam lemak bebas, yaitu menambahkan alkali ke minyak sawit mentah untuk menetralkannya dengan asam lemak bebas. Sabun akan terbentuk setelah netralisasi, yang dihilangkan setelah sedimentasi, sehingga asam lemak bebas dihilangkan.

3. Dekolorisasi

Alasan: Tujuan dekolorisasi adalah untuk menghilangkan pigmen pada minyak sawit mentah, sehingga warna minyak sawit lebih jernih.

Praktik khusus:Proses operasi spesifik dekolorisasi adalah menambahkan tanah liat ke minyak sawit mentah untuk menyerap pigmen dan kotoran lain di dalam minyak, dan kemudian menggunakan filter daun untuk menyaring limbah tanah liat di dalam minyak.

Tips: Jumlah pemberian pakan tanah liat putih dapat dikontrol sesuai kebutuhan pelanggan, sehingga warna minyak sawit dapat mencapai standar.

4. Penghilang bau

Alasan: Minyak sawit mentah mempunyai bau yang mempengaruhi rasa dan nilai minyak sawit yang dapat dimakan dan perlu dihilangkan dengan penghilangan bau.

Praktik khusus: Deodorisasi adalah dengan menyuntikkan uap langsung ke dalam minyak sawit mentah, dan memanfaatkan perbedaan volatilitas antara minyak dan zat berbau untuk menghilangkan bau. Setelah penghilangan bau, kualitas minyak sawit meningkat, titik asap dan stabilitasnya juga meningkat.

[Bacaan terkait: Jenis mesin penyulingan minyak sawit dan karakteristiknya ]

Pabrik penyulingan minyak sawit

Sebagai produsen mesin penyulingan minyak sawit profesional, kami dapat menyediakan serangkaian peralatan untuk membantu masyarakat membuat minyak sawit olahan. Jika Anda tertarik dengan mesin penyulingan minyak sawit dan harganya, jangan ragu untuk menghubungi kami.