Pemurnian Kimia vs. Fisik Minyak Sawit: Proses Mana yang Terbaik untuk Kilang Baru Anda?

Saat mendirikan kilang minyak sawit baru, salah satu keputusan terpenting yang akan Anda hadapi adalah apakah akan menggunakan penyulingan kimia atau penyulingan fisik. Setiap proses memiliki kelebihan dan pertimbangan tersendiri yang akan memengaruhi kualitas produk dan efisiensi operasional Anda secara keseluruhan. Berikut rincian kedua proses penyulingan tersebut untuk membantu Anda memutuskan proses mana yang terbaik untuk penyulingan minyak sawit baru Anda:

Ⅰ. Pemurnian Kimia untuk Minyak Sawit:

Pemurnian kimia untuk minyak sawit adalah proses yang menggunakan bahan kimia untuk menghilangkan kotoran dari minyak sawit mentah (CPO). Proses ini melibatkan beberapa tahap, termasuk netralisasi asam lemak bebas yang terkandung dalam minyak sawit dengan alkali (biasanya natrium hidroksida), pemutihan dengan tanah liat penyerap, dan penghilangan bau dengan uap dan vakum.

Pemurnian kimia untuk minyak sawit

1. Ikhtisar Proses:

(1) Degumming: Menghilangkan fosfolipid dan kotoran lainnya dari minyak.

(2) Deasidifikasi: Alkali ditambahkan untuk menetralkan asam lemak bebas (FFA) dalam minyak, yang sangat penting untuk meningkatkan umur simpan minyak dan sifat memasaknya.

(3) Dekolorisasi: Tanah liat aktif atau adsorben lainnya digunakan untuk menghilangkan pigmen warna dan beberapa kotoran.

(4) Deodorisasi: Distilasi uap digunakan untuk menghilangkan bau atau rasa yang tidak diinginkan.

2. Keuntungan Pemurnian Kimia:

(1) Efektif untuk Minyak Sawit Mentah Berkualitas Tinggi: Pemurnian kimia sangat cocok untuk minyak sawit mentah dengan kandungan asam lemak bebas (FFA) yang rendah.

(2) Sensitivitas Lebih Tinggi terhadap Kualitas Bahan Baku: Pemurnian kimia memiliki persyaratan tinggi pada kualitas bahan mentah dan memerlukan kontrol ketat terhadap FFA, fosfolipid, dan kadar air.

(3) Peningkatan Umur Simpan: Pemurnian kimia dapat secara signifikan meningkatkan stabilitas oksidatif minyak sawit dan memperpanjang umur simpannya dengan menetralkan asam lemak bebas dan menggabungkannya dengan proses penghilangan warna dan penghilang bau.

Peralatan penyulingan kimia minyak sawit

3. Kekurangan Pemurnian Kimia:

(1) Penggunaan Bahan Kimia: Penggunaan bahan kimia seperti alkali dapat menimbulkan permasalahan lingkungan, dan pembuangan limbah perlu dikelola dengan hati-hati.

(2) Biaya Operasional Lebih Tinggi: Karena penggunaan bahan kimia dan tahapan pemurnian yang rumit, pemurnian kimia cenderung lebih mahal dari segi biaya operasional.

(3) Dampak Lingkungan: Proses ini menghasilkan produk samping kimia yang harus ditangani dan dibuang dengan benar, sehingga dapat meningkatkan dampak lingkungan.

(4) Kehilangan Minyak: Selama proses pemurnian alkali, sebagian minyak netral akan terbungkus dalam kaldu sabun dan dibuang, sehingga mengakibatkan penurunan rendemen.

Ⅱ. Pemurnian Fisik Minyak Sawit:

Pemurnian minyak sawit secara fisik merupakan proses non-kimia yang menggunakan panas, uap, dan vakum untuk menghilangkan kotoran, seperti asam lemak bebas, pigmen warna, dan bau, tanpa menggunakan alkali atau bahan kimia lainnya. Tujuan utamanya adalah untuk mengurangi tingkat FFA dan menghilangkan senyawa yang mudah menguap.

Pemurnian fisik minyak sawit

1. Ikhtisar Proses:

(1) Degumming: Penghapusan fosfolipid, biasanya menggunakan air atau proses asam.

(2) Deasidifikasi: Daripada menggunakan alkali, pemurnian fisik menggunakan distilasi uap atau suhu tinggi untuk memecah FFA.

(3) Deodorisasi: Minyak sawit dikukus dengan suhu tinggi dalam kondisi vakum untuk menghilangkan bau dan rasa yang tidak diinginkan.

(4) Dekolorisasi: Beberapa sistem menerapkan langkah pemutihan, meskipun tidak seagresif pemurnian kimia.

2. Keuntungan Pemurnian Fisik:

(1) Tidak Diperlukan Bahan Kimia: Proses ini tidak menggunakan alkali atau bahan kimia lainnya sehingga lebih ramah lingkungan dan mengurangi limbah kimia yang dihasilkan.

(2) Biaya Operasional Lebih Rendah: Karena tidak memerlukan bahan kimia, penyulingan fisik umumnya memiliki biaya operasional yang lebih rendah.

(3) Dampak Lingkungan Lebih Sedikit: Dengan penggunaan bahan kimia yang minimal, proses ini menghasilkan lebih sedikit produk sampingan yang berbahaya dan lebih berkelanjutan.

(4) Lebih baik untuk Minyak Sawit dengan FFA Tinggi: Pemurnian fisik bekerja dengan baik untuk minyak mentah dengan kandungan FFA tinggi.

Peralatan fisik penyulingan kelapa sawit

3. Kerugian dari Pemurnian Fisik:

(1) Konsumsi Energi Lebih Tinggi: Prosesnya memerlukan lebih banyak panas dan uap, sehingga dapat meningkatkan konsumsi energi.

(2) Terbatas pada Minyak Sawit Mentah Berkualitas Tinggi: Pemurnian fisik lebih cocok untuk minyak sawit mentah berkualitas tinggi dengan tingkat pengotor rendah, karena pengotor yang tinggi dapat menyumbat peralatan atau mempengaruhi efisiensi pemisahan.

Ⅲ. Pertimbangan Utama dalam Memilih Antara Pemurnian Kimia dan Fisika:

1. Kualitas Minyak Mentah:

(1) Kandungan FFA Rendah: Jika minyak sawit mentah Anda memiliki kandungan FFA yang rendah, penyulingan kimia mungkin merupakan pilihan yang lebih baik karena lebih efektif dalam menetralkan FFA.

(2) Kandungan FFA Tinggi: Jika minyak mentah berkualitas lebih rendah, dengan FFA tinggi, penyulingan fisik bisa lebih hemat biaya dan ramah lingkungan.

2. Masalah Energi & Lingkungan:

(1) Dampak Lingkungan: Jika keberlanjutan merupakan prioritas bagi kilang minyak sawit baru Anda, maka penyulingan fisik adalah pilihan yang lebih ramah lingkungan karena kurangnya bahan kimia yang digunakan.

(2) Biaya Energi: Meskipun pemurnian secara fisik memiliki keuntungan bagi lingkungan, namun memerlukan lebih banyak energi dalam bentuk panas dan uap. Jika biaya energi menjadi perhatian, Anda mungkin perlu mempertimbangkan faktor ini.

3. Kualitas Produk & Permintaan Pasar:

(1) Kualitas Minyak Sulingan: Pemurnian kimia cenderung menghasilkan produk berkualitas lebih tinggi dengan stabilitas lebih baik, terutama ketika FFA perlu dinetralkan.

(2) Preferensi Pasar: Beberapa pasar mungkin lebih menyukai minyak yang disuling menggunakan proses bebas bahan kimia. Jika pelanggan Anda memprioritaskan produk “alami” atau “organik”, pemurnian fisik bisa menjadi solusi yang baik.

minyak sawit olahan

4. Biaya Operasional:

(1) Investasi di Muka: Pemurnian bahan kimia umumnya memerlukan peralatan dan proses yang lebih canggih, yang menyebabkan belanja modal lebih tinggi, namun biaya per unitnya mungkin lebih rendah dalam jangka panjang jika dilakukan dalam skala besar.

(2) Efisiensi Operasional: Penyulingan fisik, meskipun lebih murah dalam hal bahan kimia, mungkin kurang efisien dalam aplikasi tertentu, terutama pada minyak berkualitas rendah.

Ⅳ. Kesimpulan: Proses Mana yang Terbaik untuk Kilang Minyak Sawit Baru Anda?

Jika minyak sawit Anda rendah asam lemak bebas (FFA), Anda menginginkan umur simpan yang lebih lama, dan Anda bersedia membayar biaya operasional yang lebih tinggi untuk produk yang lebih dimurnikan, maka penyulingan kimia lebih cocok untuk kilang Anda; jika Anda memproses minyak mentah berkualitas rendah (tinggi asam lemak bebas), Anda berfokus pada keberlanjutan dan mengurangi dampak lingkungan, dan Anda lebih memilih biaya pengoperasian yang lebih rendah dan proses yang lebih sederhana, maka pemurnian fisik lebih cocok untuk kilang Anda.

Singkatnya, setiap proses penyulingan mempunyai tempatnya masing-masing, tergantung pada jenis minyak mentah yang Anda proses, anggaran Anda, dan sasaran pasar Anda. Dengan mempertimbangkan faktor-faktor ini, Anda dapat memilih proses pemurnian yang paling sesuai dengan proses pemurnian baru Anda kilang minyak sawit ’kemampuan dan tujuan bisnis. Jika Anda memiliki pertanyaan lain, silakan hubungi Henan Glory Company (dengan cabang dan gudang luar negeri di Nigeria)!