Processus d'extraction de l'huile de palme rouge

Usine de moulin à huile de palme

Le processus d'extraction de l'huile de palme rouge est différent de celui des autres graines oléagineuses. L'huile de palme rouge a un processus d'extraction spécial qui comprend la récolte, la stérilisation, le battage, la digestion, le pressage et la clarification. Cet article vise à donner une brève description de la façon dont l'huile de palme est extraite. Comment faire de l’huile de palme rouge à partir des fruits du palmier ?

Organigramme du processus d'extraction de l'huile de palme rouge :

Organigramme du processus d’extraction d’huile de palme à petite échelle

Vous trouverez ci-dessous les étapes à suivre pour extraire l’huile de palme rouge du fruit du palmier.

Récolte : Le palmier à huile produit des grappes de fruits frais toute l’année, mais il y a des périodes de productivité élevée et faible. La majorité de l'huile est formée au cours des deux dernières semaines de ce processus et un jugement correct de la maturité est essentiel pour assurer une bonne production. Le régime est retiré de la plante à la main à l'aide d'outils de récolte (sacho et faux).

Processus de production des fruits du palmier

Photos de machine d'extraction d'huile de palme rouge à petite échelle:

Machine d'extraction d'huile de palme à petite échelle

Les principales étapes du processus d’extraction de l’huile de palme rouge:

Étapes d'extraction de l'huile de palme rouge : un stérilisateur

Stérilisation est l’étape clé du processus d’extraction de l’huile de palme rouge. Les grappes sont cuites à la vapeur vive pendant 90 à 120 minutes. Les objectifs de la stérilisation sont les suivants : inactivation de l'enzyme lipase, permettant aux fruits de se détacher facilement des grappes, rendant les fruits plus mous, facilitant la séparation noix/pulpe et coagulation des protéines.

Étapes d'extraction de l'huile de palme rouge : battage

Une fois les grappes cuites, elles sont acheminées vers la batteuse qui est un tambour percé de trous sur le côté où les grappes sont centrifugées pour séparer les fruits. Le batteuse de fruits de palme est largement utilisé dans le processus d'extraction de l'huile de palme rouge qui peut être utilisée au lieu d'être artificielle.

Étapes d’extraction de l’huile de palme rouge en une seule digestion

La digestion est bonne pour le processus d’extraction de l’huile de palme rouge. La digestion est le processus de libération de l’huile de palme dans le fruit par la dégradation des cellules oléagineuses. Les fruits sont soulevés par un élévateur à coupelles jusqu'au sommet du récipient du digesteur. Ce navire contient un système de chauffage à vapeur vive et des arbres agitateurs. L’objectif principal de la digestion est de briser les cellules sébacées afin de faciliter l’extraction du pétrole. Ce processus prend 30 minutes à 90 – 100 ºC.

Étapes d'extraction de l'huile de palme rouge en un seul pressage

Le pressage est utilisé pour extraire l’huile de palme des fruits du palmier. Le pressage est effectué juste après que le matériau quitte les cuves de digestion et produit une bouillie composée d'environ 53 % d'huile, 40 % d'eau et 7 % de matières solides, ainsi qu'un gâteau composé de fibres et de noix. La méthode de pressage peut être sèche ou humide. La méthode sèche consiste à extraire l’huile du mélange d’huile, d’humidité, de fibres et de noix en appliquant une pression mécanique sur la purée digérée. La méthode humide utilise de l’eau chaude pour éliminer l’huile.

Première étape d’extraction de l’huile de palme rouge – Clarification

Clarification, purification et conditionnement : Cette étape également importante dans le processus d'extraction de l'huile de palme rouge consiste en la séparation de l'huile des impuretés (eau et solides fins) effectuée dans des décanteurs et des décanteurs triphasés. L’huile récupérée est ensuite purifiée dans des centrifugeuses à plaques et séchée sous vide. Enfin, l’huile de palme extra vierge est filtrée pour éliminer toutes les particules restantes et conditionnée en fûts.

Pertes d'extraction d'huile : les grappes vides et les solides issus de la clarification sont utilisés comme engrais organiques dans les plantations certifiées biologiques. Les fibres contiennent encore environ 7 % de pétrole et les coquilles sont utilisées dans les chaudières comme combustible. En conséquence, toutes les usines d’extraction sont capables de produire leur propre électricité grâce à des turbines à vapeur.

Étapes d'extraction de l'huile de palme rouge : une huile de palme rouge brute

Après les étapes ci-dessus, le produit final est de l’huile de palme rouge comme suit:

Huile de palme rouge

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Généralement, le processus d'extraction de l'huile de palme rouge est presque le même. Mais afin de répondre aux besoins des clients, nous pouvons personnaliser la machine d'extraction d'huile de palme pour nos clients en fonction de leur production et de leur budget.