Quelles sont les étapes de la production d’huile de palme ?

Les étapes du processus de production d’huile de palme sont divisées en stérilisation, battage, digestion, pressage, clarification de l’huile et filtration. Si vous souhaitez obtenir de l'huile de palme RBD, il existe également un processus de raffinage en quatre étapes de dégommage, désacidification, décoloration et désodorisation. Et si vous souhaitez obtenir de l’oléine de palme et de la stérine, il faudra également un processus de fractionnement de l’huile de palme.

Étapes de production de l'huile de palme

1. Étapes d'extraction dans le processus de production d'huile de palme

La première étape est la stérilisation, à haute température, pour détruire les enzymes présentes dans les fruits. Dans le même temps, la température élevée ramollira les fruits du palmier, facilitera le battage des fruits et évitera les dommages aux fruits du palmier.

L'étape suivante est le battage, les fruits du palmier passent dans une batteuse dans laquelle chaque fruit est séparé du reste de la grappe. Les grandes usines d'huile de palme placent les fruits dans des tambours rotatifs pour compléter ce processus, tandis que les petites installations de production d'huile de palme effectuent le battage à la main.

Presse à huile de palme double vis

Après le battage, les prochaines étapes de la production d’huile de palme consistent à la digestion et au pressage. La digestion sert à écraser les fruits du palmier, à l'intérieur du diester, il y a des chicanes et des bras d'agitation, sous l'entraînement du moteur supérieur, le rimer casse le fruit du palmier et fait bouillir le fruit du palmier. Ceci est suivi d'un pressage, où des plaques de métal lourd sont pressées mécaniquement dans le fruit pour en extraire l'huile. La presse à huile de palme peut utiliser une énergie hydraulique ou pneumatique pour traiter de gros lots à la fois. L'huile est ensuite diluée avec de l'eau et filtrée à travers un tamis pour aider à éliminer les débris et les impuretés.

À ce stade, l’huile de palme peut être vendue comme huile de palme de mauvaise qualité ou envoyée pour une transformation ultérieure. Pour un traitement ultérieur de l’huile de palme, le processus de raffinage de l’huile de palme et le processus de fractionnement de l’huile de palme constituent les étapes nécessaires à la production d’huile de palme.

Étapes de raffinage de l'huile de palme

2. Étapes de raffinage du processus de production d’huile de palme

Première étape : dégommage

Ajoutez de l'acide phosphorique de qualité alimentaire à l'huile de palme brute pour transformer le phospholipide non hydraté en phospholipide hydraté, et ajoutez de l'eau pour faire entrer la gomme dans la phase aqueuse pour précipiter et éliminer.

Deuxième étape : désacidification

L'huile de palme dégommée est ajoutée avec un alcalin de qualité alimentaire pour une réaction de neutralisation acide-base et éliminée par chauffage et sédimentation naturelle.

Troisième étape : Décoloration

Lorsque l'huile de palme est chauffée à une certaine température, une certaine quantité d'argile activée et de charbon actif est ajoutée à l'huile de palme neutralisée, le pigment de l'huile de palme sera physiquement adsorbé, de manière à atteindre l'objectif de décoloration.

Quatrième étape : désodorisation

L'huile de palme désodorisée est chauffée à haute température (250-260 ℃) puis entre dans le réservoir de désodorisation. Sous la pression négative, une petite quantité de vapeur surchauffée est introduite dans l'huile de palme pour la décaper pendant un certain temps, afin d'atteindre l'objectif de désodorisation.

Machine de raffinage d'huile de palme

3. Étapes de fractionnement dans le processus de production d'huile de palme

Le fractionnement de l'huile de palme nécessite de refroidir l'huile de palme à environ 24°C et de la maintenir pendant une longue période. Les composants ayant des points de fusion élevés cristalliseront et précipiteront. Après filtration secondaire, la qualité de l’huile de palme liquide peut atteindre le niveau de l’huile de cuisson haut de gamme.

Ce sont toutes les étapes de la production d’huile de palme. Henan Glory Company peut vous fournir un ensemble complet d'équipements de traitement de l'huile de palme. Si vous avez des besoins, veuillez nous contacter.