Proses pengekstrakan minyak kelapa merah

Loji pemprosesan minyak sawit

Proses pengekstrakan minyak sawit merah berbeza daripada biji-bijian minyak lain. Minyak sawit merah memerlukan proses pengekstrakan yang khusus, yang melibatkan aktiviti penuaian, sterilisasi, penghancuran, pemprosesan serta pengekstrakan dan pengklarifikasian minyak tersebut. Artikel ini bertujuan untuk memberikan penjelasan ringkas mengenai cara pengekstrakan minyak sawit dilakukan. Bagaimana untuk membuat minyak kelapa merah daripada buah kelapa?

Carta alir proses pengekstrakan minyak kelapa merah :

Rangka alir proses pengekstrakan minyak sawit skala kecil

Di bawah ini anda akan menemui langkah-langkah bagaimana minyak kelapa merah diekstrak daripada buah kelapa.

Penuaian: Pokok minyak sawit menghasilkan buah yang segar sepanjang tahun, namun terdapat tempoh-tempoh di mana kadar pengeluarannya meningkat atau menurun. Kebanyakan minyak terbentuk pada dua minggu terakhir proses ini, dan penilaian yang tepat mengenai tahap kematangan bahan tersebut adalah sangat penting untuk memastikan hasil pengeluaran yang baik. Kumpulan daun tersebut dikeluarkan dari tumbuhan dengan tangan, dengan bantuan alat penuaian seperti sabit dan pisau.

Proses pengeluaran buah palma

Gambar mesin pengekstrakan minyak kelapa sawit skala kecil:

Mesin pengekstrakan minyak sawit skala kecil

Langkah-langkah utama dalam proses pengekstrakan minyak sawit merah:

Langkah-langkah pengekstrakan minyak kelapa merah yang pertama: Sterilisator

Pensterilan Ini merupakan langkah utama dalam proses pengekstrakan minyak sawit merah. Buah-buah sawit tersebut dimasak menggunakan wap panas selama 90 hingga 120 minit. Objektif proses sterilisasi adalah: menginaktifkan enzim lipase, memudahkan buah-buahan terpisah daripada tangkainya, menjadikan buah-buahan lebih lembut, memudahkan pemisahan biji atau daging buah daripada kulitnya, serta menyebabkan protein menggumpal.

Langkah-langkah pengekstrakan minyak sawit merah yang pertama – Penyaringan

Setelah buah-buahan tersebut dimasak, ia akan dimasukkan ke dalam alat yang berbentuk dram dengan lubang di sisi-sisinya. Di dalam alat ini, buah-buahan tersebut akan dipusingkan menggunakan daya sentrifugasi untuk memisahkan buah daripada bahagian lainnya. Sudah Mesin penghancur buah palma Ia digunakan secara meluas dalam proses pengekstrakan minyak sawit merah, sebagai ganti kaedah buatan.

Langkah-langkah pengekstrakan minyak sawit merah – Langkah pertama: Pencernaan

Proses pencernaan adalah penting untuk proses pengekstrakan minyak sawit merah. Pencernaan merupakan proses di mana minyak sawit dalam buah dibebaskan melalui pemecahan sel-sel yang mengandungi minyak tersebut. Buah-buahan tersebut diangkat ke bahagian atas tangki penghadam menggunakan lif cawan. Kapal ini dilengkapi dengan sistem pemanasan menggunakan wap panas serta poros pengacau. Tujuan utama semasa proses pencernaan adalah untuk memecahkan sel-sel minyak, agar pengekstrakan minyak dapat dilakukan dengan lebih mudah. Proses ini mengambil masa 30 minit pada suhu 90 hingga 100 darjah Celsius.

Langkah-langkah pengekstrakan minyak sawit merah yang pertama: Tekan

Tekanan digunakan untuk mengekstrak minyak sawit daripada buah palma. Proses pemerasan dilakukan sebaik sahaja bahan tersebut keluar dari saluran pencernaan, dan hasilnya adalah campuran yang terdiri daripada kira-kira 53% minyak, 40% air dan 7% bahan pepejal, serta sejenis “kek” yang mengandungi serat dan kacang-kacangan. Kaedah memeras boleh dilakukan secara kering atau basah. Kaedah kering ini bertujuan untuk memeras minyak keluar daripada campuran minyak, kelembapan, serat dan kacang-kacangan dengan memberikan tekanan mekanikal pada bahan yang telah dihadamkan. Kaedah basah menggunakan air panas untuk mengekstrak minyak tersebut.

Langkah-langkah pengekstrakan minyak sawit merah – Langkah pertama: Penjernihan

Pembersihan, Penyucian, dan Pembungkusan: Langkah ini juga sangat penting dalam proses pengekstrakan minyak kelapa merah, dan ia melibatkan pemisahan minyak daripada bahan-bahan tidak murni (air dan bahan pepejal halus) yang dilakukan dalam tangki penapisan serta alat pengasingan tiga fasa. Minyak yang telah diperoleh kemudian dimurnikan menggunakan pemusingan caker dan dikeringkan dalam keadaan vakum. Akhirnya, minyak kelapa dara mentah tersebut disaring untuk menghilangkan sebarang bahan zarah yang tinggal, kemudian dibungkus dalam tong-tong.

Kerugian dalam pengeluaran minyak: Bungkusan kosong dan bahan pepejal yang terhasil daripada proses penjernihan digunakan sebagai baja organik di ladang organik yang telah disahkan. Serat-serat tersebut masih mengandungi kira-kira 7% minyak, dan kulitnya digunakan dalam ketuhar sebagai bahan bakar. Oleh itu, semua loji pengekstrakan tersebut mampu menghasilkan tenaga elektrik mereka sendiri menggunakan turbin wap.

Langkah-langkah pengekstrakan minyak kelapa merah: 1. Minyak kelapa merah mentah

Selepas melalui langkah-langkah di atas, produk akhir yang dihasilkan ialah minyak kelapa merah, seperti yang berikut::

Minyak kelapa merah

[ Disyorkan untuk dibaca: Mesin pemprosesan minyak sawit skala kecil dengan kapasiti 1 hingga 5 tan/jam ]

Secara umumnya, proses pengekstrakan minyak kelapa merah adalah hampir sama. Namun, untuk memenuhi keperluan pelanggan, kami boleh mengubah suai mesin pengekstrakan minyak kelapa mengikut keperluan pengeluaran dan bajet mereka.