La différence entre la fabrication d'huile de palme et la presse générale d'oléagineux

Les fruits du palmier et les graines oléagineuses en général comme l'arachide, le tournesol, le soja et les graines de coton sont des graines oléagineuses différentes et nécessitent des processus et des machines de pressage différents. Dans le processus de pressage de l’huile de palme et de l’huile commune, il nécessite généralement plusieurs étapes de prétraitement, de pressage, de clarification et de séchage. Ci-dessous, nous comparerons en détail la différence entre la fabrication de l’huile de palme et la presse générale des graines oléagineuses.

1. Différences de matières premières

Huile de palme

L'huile de palme est extraite du fruit du palmier à huile (Elaeis guineensis). La matière première est la grappe de fruit frais (FFB), qui contient un mélange de mésocarpe (la partie charnue du fruit) et d'amande (la graine interne dure). Le mésocarpe, qui constitue la majorité du fruit, est riche en huile et constitue la principale source d’extraction de l’huile de palme. L'amande, bien que contenant également de l'huile, est généralement traitée séparément pour extraire l'huile de palmiste (PKO).

Oléagineux généraux

En revanche, les graines oléagineuses générales comme le soja, le tournesol et le canola sont principalement des graines ou des céréales qui sont transformées pour extraire leur huile. Ces graines sont généralement plus petites, avec une proportion d’huile plus élevée dans la graine que dans le fruit du palmier à huile. Par exemple, le soja contient environ 18 à 20 % d’huile, tandis que les graines de tournesol peuvent contenir environ 40 % d’huile, selon la variété.

2. Différences dans le processus d'extraction

Extraction d'huile de palme

L’extraction de l’huile de palme implique un processus en plusieurs étapes, commençant par la récolte des grappes de fruits frais. Après la récolte, le fruit subit une stérilisation (généralement à la vapeur) pour détacher le fruit de la grappe et désactiver les enzymes susceptibles de dégrader la qualité de l'huile. Les prochaines étapes comprennent:

Battage : Séparation des fruits individuels des grappes.

Stérilisation : Traitement thermique pour ramollir le fruit et faciliter l’extraction de l’huile.

Pressurage/Extraction : Les fruits ramollis sont pressés mécaniquement ou soumis à un processus d'extraction par solvant chimique pour en extraire l'huile. Après pressage, l’huile de palme brute (CPO) est obtenue et subit une purification supplémentaire.

De plus, le palmiste est séparé et subit son propre processus de pressage pour extraire l’huile de palmiste (PKO), qui est un produit distinct avec des propriétés et des utilisations différentes.

Matériel d'extraction d'huile de palme

Extraction générale des graines oléagineuses

Pour les graines oléagineuses générales, le processus d’extraction implique généralement le nettoyage, le conditionnement, puis le pressage des graines à l’aide de presses mécaniques ou hydrauliques. Dans de nombreux cas, la teneur en huile des graines oléagineuses est suffisamment élevée pour être extraite efficacement à l’aide d’une presse mécanique. Le processus implique généralement

Nettoyage : éliminer les impuretés comme la saleté, les cailloux et autres particules étrangères des graines.

Conditionnement : Chauffage et conditionnement des graines pour optimiser l’extraction de l’huile.

Pressurage : Extraction de l’huile au moyen d’une presse à vis ou d’une presse hydraulique.

Si nécessaire, des méthodes d'extraction par solvant (comme l'hexane) peuvent également être utilisées pour extraire de l'huile supplémentaire du gâteau pressé. Cette méthode est couramment utilisée pour les graines à faible teneur en huile, comme le soja.

La photo de l'équipement d'extraction d'huile de tournesol

3. Conception des équipements et des machines

Les équipements utilisés pour l’extraction de l’huile de palme et pour l’extraction générale des graines oléagineuses diffèrent considérablement en termes de conception, en raison des différentes propriétés physiques des matières premières. L’extraction de l’huile de palme nécessite généralement un équipement plus grand et plus robuste, capable de gérer la forte teneur en humidité et la plus grande taille des régimes de fruits frais.

Pressoir à huile de palme: Nous proposons une gamme d'équipements spécialement conçus pour l'extraction de l'huile de palme, notamment une batteuse de grappes de fruits frais, des stérilisateurs, des digesteurs, des presses à vis et des clarificateurs d'huile de palme. Ces machines sont conçues pour répondre aux exigences particulières des fruits du palmier, telles que le besoin de stérilisation et de séparation efficace du fruit et du noyau.

Presse à graines oléagineuses: Pour les graines oléagineuses générales, les équipements utilisés sont généralement plus petits et plus simples. Ceux-ci incluent des nettoyeurs de graines, des conditionneurs de graines oléagineuses, des presses à huile et parfois des extracteurs de solvants. Nos presses à vis et presses hydrauliques sont conçues pour différents types de graines oléagineuses, garantissant le meilleur rendement en huile et une perte minimale.

4. Rendement et qualité du pétrole

Huile de palme

L’extraction de l’huile de palme produit généralement une quantité d’huile plus élevée que celle de nombreuses autres graines oléagineuses. Le rendement en huile peut atteindre 20 à 25 % du poids total du fruit. De plus, l’huile de palme contient une composition unique d’acides gras qui lui confère des propriétés culinaires souhaitables, notamment une stabilité oxydative élevée et une résistance au rancissement.

Oléagineux généraux

Bien que la teneur en huile des graines oléagineuses générales varie, le rendement en huile est Ty

piquement inférieur à celui de l’huile de palme. Cependant, les graines oléagineuses telles que le tournesol, le colza et le soja produisent des huiles qui sont préférées pour des applications spécifiques en raison de leurs profils nutritionnels, tels qu'une teneur plus faible en graisses saturées ou une teneur plus élevée en graisses insaturées.

5. Applications commerciales

L'huile de palme est très polyvalente et utilisée dans diverses industries. En plus de son utilisation courante dans la cuisine et les produits alimentaires, il joue un rôle important dans la production de biodiesel, de cosmétiques et de produits de soins personnels. Son faible coût et son rendement élevé en font une option intéressante pour une utilisation commerciale à grande échelle.

Les graines oléagineuses générales sont principalement utilisées dans la production alimentaire (comme les huiles de cuisson et la margarine), l'alimentation animale et les applications industrielles. Les huiles extraites de graines comme le tournesol, le soja et le canola sont souvent considérées comme des alternatives plus saines, notamment en raison de leur teneur en graisses polyinsaturées.

Henan Glory comprend la différence entre fabrication d'huile de palme et presse générale pour graines oléagineuses. Notre équipement d’extraction avancé et à haute efficacité est conçu pour répondre aux besoins spécifiques des deux secteurs de la production pétrolière. Que vous soyez impliqué dans la production d'huile de palme à grande échelle ou dans la transformation d'autres graines oléagineuses, notre gamme d'équipements garantit d'excellents rendements en huile, une qualité de produit élevée et une efficacité opérationnelle.