D'où est fabriquée l'huile de palme ? _FAQ sur l’extraction d’huile de palme

L'huile de palme est une huile végétale extraite des graines des palmiers. L'huile de palme est la deuxième huile végétale comestible au monde, après l'huile de soja.
D’où est fabriquée l’huile de palme ? Ils extraient du fruit du palmier. À l’heure actuelle, environ 20 pays produisent de l’huile de palme dans le monde. La Malaisie et l’Indonésie sont les deux plus grands pays producteurs d’huile de palme au monde.
Il y a plusieurs étapes pour fabriquer de l'huile de palme:

Récupération de la grappe fraîche et mûre du verger (zone de l'équateur terrestre à environ 15 latitudes du nord au sud, qui est abondante en fruits de palmier). Et puis, les fruits de palmier frais sont stérilisés hermétiquement dans un stérilisateur, en injectant de la vapeur directe pour chauffer 60 minutes. Le but est d’empêcher la dégradation des enzymes, évitant ainsi une augmentation supplémentaire de la teneur en FFA dans l’huile.
Après stérilisation, séparation des fruits du palmier et des grappes de fruits frais, les fruits du palmier sont les principaux produits dont nous traitons. Le but du broyage est utilisé pour séparer la pulpe et écraser la pulpe du palmier. Dans le même temps, la vapeur est utilisée pour cuire les fruits du palmier et briser les cellules de la pulpe.
Après écrasement, envoi des fruits du palmier dans la presse à vis. Ensuite, nous récupérons le pétrole brut.
Parce que l'huile de palme brute contient beaucoup de colloïdes, de FFA et de pigments naturels, l'huile de palme doit donc être clarifiée avant de la manger.
Les processus de raffinage de l'huile de palme sont divisés en 4 étapes : démucilagination et désacidification, décoloration, désodorisation et filtration par refroidissement.
L'huile de palme peut être vendue aux grossistes directement après raffinage ou être acheminée sur le marché local après emballage.

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D'où est fabriquée l'huile de palme ?

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