De onde é feito o óleo de palma？ _Perguntas frequentes sobre extração de óleo de palma

Data: 20 de outubro de 2014/ Perguntas frequentes/ Bate-papo on-line/ Suporte técnico

O óleo de palma é um óleo vegetal extraído das sementes das palmeiras. O óleo de palma é o segundo maior óleo vegetal comestível do mundo, atrás apenas do óleo de soja.
De onde é feito o óleo de palma? Eles estão extraindo do fruto da palmeira. Atualmente, existem cerca de 20 países que produzem óleo de palma no mundo. Malásia e Indonésia são os dois maiores países produtores de óleo de palma do mundo.
Existem várias etapas para fazer óleo de palma:

Coletando o cacho fresco maduro do pomar (o equador terrestre cerca de 15 zona de latitude de Norte a Sul, que é abundante em frutos de palmeira). E então, os frutos frescos de palmeira são esterilizados hermeticamente em esterilizador, injetando vapor direto para aquecer 60 minutos. O objetivo é evitar a degradação das enzimas, evitando que o teor de AGL no óleo aumente ainda mais.
Após a esterilização, separando o fruto da palma do cacho de fruta fresca, os frutos da palma são os principais produtos com os quais estamos lidando. A finalidade da quebra é usada para separar a polpa e esmagar a polpa da palma. Ao mesmo tempo, o vapor é usado para cozinhar o fruto da palma e quebrar a célula da polpa.
Após bater, enviar o fruto da palma para a prensa de rosca. Então obtemos o petróleo bruto.
Como o óleo de palma bruto contém muito colóide, AGL, pigmento natural, o óleo de palma deve ser clarificado antes de ser consumido.
Os processos de refinaria de óleo de palma são divididos em 4 etapas: degomagem e desacidificação, descoloração, desodorização e filtração de resfriamento.
O óleo de palma pode ser vendido aos atacadistas diretamente após o refino ou fluir para o mercado local após ser embalado.

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