¿Por qué la fábrica de aceite de palma debe estar cerca de la plantación de frutos de palma?

Fecha: 3 de agosto de 2017/ Preguntas frecuentes/ Chatear en línea/ Apoyo técnico
Porque el fruto de la palma tiene fuertes características químicas, lo que requiere que el fruto de la palma se procese en tiempos cortos.
Dado que el fruto de la palma fresca contiene una alta actividad de enzima descomponedora de lípidos, cuando se rompe la cáscara del fruto de la palma, la enzima inducirá la reacción del aceite neutro en la pulpa y descompondrá el aceite neutro en glicerina y ácidos grasos libres, lo que aumentará el índice de acidez en el aceite crudo y cada hora aumentará el valor de 1 ácido graso (tenga en cuenta que el ácido graso es el principal indicador importante en el aceite).


molino de aceite de palma
molino de aceite de palma

Para que el valor de ácidos grasos esté dentro del requisito de calidad, el fruto de la palma debe procesarse en un corto período de tiempo después de la cosecha, así que tenga en cuenta los requisitos tecnológicos y el efecto económico. Al construir el molino de aceite de palma, debe estar cerca de la plantación de fruto de la palma para acortar el tiempo y la distancia en el transporte del fruto de la palma, de esta manera, el fruto de la palma se puede procesar a tiempo y mejorar la calidad del aceite crudo. Además, hay mucha humedad en el fruto de la palma fresco y los racimos de palma ocupan demasiado espacio, y si se transporta en Larga distancia, no será económico.

aceite de palma
Fruto de palma y aceite de palma.

 

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