¿Cómo trabajar la máquina de despido de aceite de palma?
Aceite de palma de diferentes temperaturas
Por lo tanto, el objetivo de este paso es la eliminación de componentes de fusión de alta temperatura presentes en pequeñas cantidades. El proceso de cristalización normalmente utilizado consiste en enfriar el aceite gradualmente a temperaturas de 5 a 8ºC en un tanque de maduración. Después de aumentar el tamaño del cristal a esta temperatura durante 24 a 48 h, los sólidos se separan por centrifugación a 15-16ºC. Este tratamiento garantiza una excelente claridad de los aceites cuando se almacena a temperaturas de la habitación o de refrigeración.
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