Quantos tipos de métodos de degomagem de óleo de cozinha podem ser usados ​​no processo de refino de óleo de cozinha?

A máquina de degomagem de óleo de cozinha é usada para a remoção de fosfolipídios hidratáveis ​​e não hidratáveis ​​e ácidos graxos livres (FFA) do petróleo bruto. O equipamento funciona segundo o princípio da reação de substâncias indesejáveis ​​no óleo com ácido e, no caso de redução de ácido e álcali, com soda cáustica e água. Os fosfolipídios coagulam no processo e são separados do óleo na panela de degomagem do óleo de cozinha.

Observação: Em diferentes tipos de processos de refino de óleo de cozinha, são usadas diferentes máquinas de goma de óleo de cozinha. No processo de refino de óleo de cozinha em lote, a máquina de degomagem de óleo de cozinha é a degomagem da panela. No processo semicontínuo de refino de óleo de cozinha, a máquina de degomagem de óleo de cozinha também é degomagem de panela. No processo de refino de óleo de cozinha totalmente contínuo, a máquina de degomagem de óleo de cozinha consiste em dois separadores centrífugos. Não há dúvida de que os separadores centrífugos aumentam substancialmente a eficiência e a estabilidade do processo em termos de qualidade do óleo produzido.

Processo de degomagem de refino de óleo de cozinha

A tecnologia de degomagem serve para reduzir fósforo, ácidos graxos livres, sabões e umidade no petróleo bruto. De acordo com as diferentes características do óleo de cozinha, os métodos de degomagem do óleo de cozinha podem ser divididos em: Degomagem com água, Degomagem ácida, Degomagem especial e assim por diante.

Degomagem com água:

No método de degomagem com água, a adição de água ao óleo causa a coagulação dos fosfatídeos hidratáveis, uma vez que as gomas hidratadas são insolúveis em óleo e, portanto, precipitam. Essas gomas hidratadas são então separadas do óleo. Nesta etapa, apenas as gomas hidratáveis ​​são removidas.

A degomagem com água também é uma aplicação para óleos brutos com baixo teor de ácidos graxos livres, onde a degomagem é seguida de neutralização e lavagem com água.

Degomagem ácida:

Para remoção de gomas não hidratáveis, a degomagem com água não é adequada. Neste momento, precisamos usar ácido fosfórico para remover gomas não hidratáveis. O conteúdo da adição de ácido fosfórico depende da quantidade de gomas presentes, bem como do tipo de óleo a ser refinado.

A degomagem ácida é perfeitamente adequada para óleos brutos com alto teor de ácidos graxos livres, onde a lavagem com ácido é seguida de lavagem com água e garante a degomagem total. Devido ao teor variável de fosfolipídios nos petróleos brutos, a análise do fósforo antes do tratamento ácido é necessária para garantir que a dosagem do ácido esteja correta.

Degomagem especial:

O princípio desta tecnologia é o mesmo, mas uma pequena quantidade de soda cáustica é adicionada para neutralizar o ácido.

O fósforo é reduzido para menos de 30 ppm.

Importância do processo de degomagem do óleo de cozinha:

1,Eliminação de Fosfatídeos dos petróleos brutos para melhorar a qualidade.

2,Para evitar altas perdas de refino.

3,Para evitar a sua decomposição para que o óleo não escureça devido à sua instabilidade térmica.