Berapakah jenis kaedah degumming minyak masak yang boleh digunakan dalam proses penapisan minyak masak?

Mesin degumming minyak masak digunakan untuk penyingkiran fosfolipid yang boleh terhidrat dan tidak boleh terhidrat dan asid lemak bebas (FFA) daripada minyak mentah. Peralatan ini berfungsi berdasarkan prinsip tindak balas bahan yang tidak diingini dalam minyak dengan asid dan, dalam kes pengurangan asid dan alkali, dengan alkali dan air. Fosfolipid menggumpal dalam proses dan diasingkan daripada minyak dalam periuk degumming minyak masak.

Nota: Dalam pelbagai jenis proses penapisan minyak masak, mesin gula minyak masak yang berbeza digunakan. Dalam proses penapisan minyak masak jenis kelompok, mesin degumming minyak masak adalah periuk degumming. Dalam proses penapisan minyak masak separuh berterusan, mesin degumming minyak masak juga adalah periuk degumming. Dalam proses penapisan minyak masak berterusan sepenuhnya, mesin degumming minyak masak ialah dua pemisah emparan. Tidak syak lagi bahawa pemisah emparan meningkatkan kecekapan dan kestabilan proses dengan ketara dari segi kualiti minyak keluaran.

Proses degumming penapisan minyak masak

Teknologi degumming berfungsi untuk mengurangkan fosforus, asid lemak bebas, sabun dan kelembapan dalam minyak mentah. Mengikut ciri-ciri berbeza minyak masak, kaedah degumming minyak masak boleh dibahagikan kepada: Degumming Air, Degumming Asid, Degumming Khas dan sebagainya.

Penyahguman air:

Dalam kaedah penyahguman air, menambah air kepada minyak menyebabkan fosfatida boleh terhidrat untuk menggumpal, kerana gusi terhidrat tidak larut dalam minyak, oleh itu ia akan dimendakan. Gusi terhidrat ini kemudiannya diasingkan daripada minyak. Pada peringkat ini, hanya gusi yang boleh terhidrat dikeluarkan.

Water Degumming juga digunakan untuk Minyak Mentah FFA Rendah di mana degumming diikuti dengan Peneutralan dan Pencucian Air.

Degumming asid:

Untuk penyingkiran gusi Tidak terhidrat, penyahguman air tidak sesuai. Pada masa ini, kita perlu menggunakan asid fosforik untuk membuang gusi Tidak boleh terhidrat . Kandungan penambahan asid fosforik bergantung kepada jumlah gusi yang ada serta jenis minyak yang ditapis.

Acid Degumming sangat sesuai untuk High FFA Crude Oils di mana pencucian asid diikuti dengan Water Washing dan memastikan jumlah degumming. Oleh kerana kandungan fosfolipid yang berubah-ubah dalam minyak mentah, analisis fosforus sebelum rawatan asid adalah perlu untuk memastikan dos asid adalah betul.

Degumming khas:

Prinsip teknologi ini adalah sama, tetapi sedikit lye ditambah untuk meneutralkan asid.

Fosforus diturunkan kepada kurang daripada 30 ppm.

Kepentingan proses degumming minyak masak:

1, Penghapusan Phosphatides daripada minyak mentah untuk meningkatkan kualiti.

2, Untuk mengelakkan kerugian penapisan yang tinggi.

3, Untuk mengelakkan penguraian mereka supaya minyak tidak menjadi gelap kerana ketidakstabilan haba mereka.