Bagaimana langkah-langkah pembuatan minyak sawit?

Proses pembuatan minyak sawit merupakan proses yang sangat teliti dan melibatkan beberapa tahapan, mulai dari budidaya pohon sawit hingga ekstraksi akhir dan pemurnian minyak sawit. Artikel ini menguraikan langkah-langkah utama dalam pembuatan minyak sawit, yang terutama mencakup penanaman dan budidaya pohon palem, pemanenan, pengangkutan, sterilisasi, perontokan, pencernaan dan pengepresan, klarifikasi, pemurnian, pengendalian kualitas dan pengemasan. Selanjutnya saya akan memperkenalkan Anda satu per satu.

Step1、Penanaman dan Budidaya:

Proses pembuatan kelapa sawit diawali dengan penanaman bibit atau bibit pohon palem yang berkualitas pada tanah yang telah dipersiapkan dengan baik. Pohon-pohon palem ini membutuhkan iklim hangat dan curah hujan yang cukup untuk pertumbuhan yang optimal. Setelah ditanam, pohon-pohon tersebut secara teratur disiram, disiangi, dan dipupuk untuk memastikan pertumbuhan yang sehat.

Step2、Memanen Buah Sawit:

Setelah mencapai kematangan—biasanya antara empat dan lima tahun—pohon palem mulai berbuah. Buah-buahan ini disebut buah palem. Pekerja terampil memotong tandan dengan hati-hati menggunakan parang atau alat khusus untuk menghindari kerusakan pada buah sawit.

Gambar tandan buah sawit

Langkah3、Transportasi:

Buah sawit yang sudah dipanen perlu diangkut dari perkebunan menuju pabrik pengolahan secepat mungkin untuk menjaga kesegarannya. Penundaan yang lama dapat menyebabkan fermentasi, sehingga mempengaruhi kualitas dan hasil minyak.

Langkah4、Sterilisasi:

Setibanya di pabrik, buah sawit menjalani proses sterilisasi untuk menghilangkan bakteri atau jamur. Kukus ke dalam sterilizer dan kukus buah sawit dengan suhu tinggi selama kurang lebih 60 menit, untuk menghancurkan enzim pada buah sawit dan menghindari peningkatan kandungan FFA pada minyak sawit. Langkah ini memastikan minyak aman dikonsumsi dan memperpanjang umur simpannya.

Mesin pembuat minyak sawit untuk sterilisasi

Step5 、 Perontokan:

Tandan buah yang sudah disterilkan kemudian dimasukkan ke dalam mesin perontok buah sawit. Mesin perontok buah sawit dapat memisahkan buah sawit dari tandan buah sawit. Hal ini menghasilkan campuran buah sawit dan tandan buah kosong. Tandan buah sawit kosong dikeluarkan dari sisi lain alat perontok, dan kemudian TKKS diangkut ke pekarangan, atau ke perkebunan sawit sebagai pupuk atau penutup.

Mesin pembuat minyak sawit untuk memisahkan buah sawit

Step6、Mencerna dan Menekan:

Pencernaannya untuk memeras buah sawit, bisa membuat buah sawit mudah diperas minyaknya. Buah sawit yang dipisahkan kemudian diolah untuk pengepresan minyak. Buahnya awalnya diperas untuk menghasilkan minyak sawit mentah (CPO). Proses ini memisahkan minyak dari komponen padatnya, seperti inti sawit dan serat. Metode pengepresan awal dilakukan secara manual, namun pabrik modern menggunakan pengepres ulir atau expeller otomatis untuk meningkatkan efisiensi dan hasil. Mesin pengepres minyak sawit ulir yang disediakan oleh Henan Glory Company dengan kadar minyak tinggi dan kehilangan rendah.

Mesin pengepres minyak sawit ulir tunggal

Langkah7、Klarifikasi:

Minyak sawit mentah yang dihasilkan mengandung pengotor dan komponen non-minyak. Oleh karena itu, minyak sawit mentah yang diekstraksi perlu diklarifikasi untuk menghilangkan pengotor. Hal ini mungkin melibatkan tangki pengendapan di mana minyak didiamkan sehingga partikel yang lebih berat tenggelam ke dasar, diikuti dengan proses filtrasi atau sentrifugasi.

Mesin pembuat minyak sawit untuk menghilangkan kotoran

Langkah 8 、 Penyempurnaan:

Minyak sawit mentah dimurnikan untuk meningkatkan rasa, warna, dan stabilitas. Pemurnian melibatkan proses degumming, deacidification, decolorization, dan deodorization. Degumming menghambat asam lemak bebas sehingga meningkatkan waktu penyimpanan, decolorizing menghilangkan pigmen, dan deodorizing menghilangkan bau tak sedap.

Mesin penyulingan minyak sawit mentah

Step9、Kontrol Kualitas dan Pengemasan:

Terakhir, minyak sawit olahan menjalani uji kendali mutu yang ketat untuk memastikan minyak tersebut memenuhi standar yang ditentukan dalam hal rasa, bau, warna, dan kandungan nutrisi. Setelah disetujui, minyak tersebut dikemas ke dalam berbagai wadah untuk didistribusikan ke konsumen atau klien industri.

Foto minyak buah sawit kemasan

Di atas adalah langkah-langkah pembuatan minyak sawit. Kesimpulannya, proses pembuatan minyak sawit rumit dan menuntut ketelitian di setiap langkahnya, mulai dari perawatan awal pohon sawit hingga tahap akhir pengemasan produk olahannya. Setiap tahap memainkan peran penting dalam menentukan kualitas dan hasil minyak. Henan Glory Company adalah produsen yang mengkhususkan diri dalam produksi dan pengolahan mesin pembuat minyak sawit dengan sejarah lebih dari sepuluh tahun. Selain itu, kami juga dapat menyesuaikan solusi produksi minyak sawit untuk Anda berdasarkan situasi aktual Anda. Jika Anda membutuhkan mesin pembuat minyak sawit, silakan berkonsultasi dengan kami.