ขั้นตอนการทำน้ำมันปาล์มมีอะไรบ้าง?

กระบวนการทำน้ำมันปาล์มเป็นกระบวนการที่พิถีพิถันซึ่งเกี่ยวข้องกับหลายขั้นตอนตั้งแต่การปลูกต้นปาล์มไปจนถึงการสกัดขั้นสุดท้ายและการกลั่นน้ำมันปาล์ม บทความนี้สรุปขั้นตอนสำคัญในการผลิตน้ำมันปาล์ม ซึ่งส่วนใหญ่รวมถึงการปลูกและการเพาะปลูกต้นปาล์ม การเก็บเกี่ยว การขนส่ง การทำหมัน การนวด การย่อยและการอัด การชี้แจง การกลั่น การควบคุมคุณภาพ และการบรรจุหีบห่อ ต่อไปผมจะแนะนำคุณทีละคน

ขั้นตอนที่ 1、การปลูกและการเพาะปลูก:

กระบวนการทำน้ำมันปาล์มเริ่มต้นด้วยการปลูกเมล็ดต้นปาล์มหรือต้นกล้าคุณภาพสูงในดินที่เตรียมไว้อย่างดี ต้นปาล์มเหล่านี้ต้องการสภาพอากาศที่อบอุ่นและมีปริมาณน้ำฝนที่เพียงพอเพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสม เมื่อปลูกแล้ว ต้นไม้จะถูกรดน้ำ กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่ามีการเจริญเติบโตที่ดี

ขั้นตอนที่ 2、การเก็บเกี่ยวผลปาล์ม:

หลังจากโตเต็มที่—โดยทั่วไประหว่างสี่ถึงห้าปี—ต้นปาล์มเริ่มออกผล ผลไม้เหล่านี้เรียกว่าผลตาล คนงานที่มีทักษะจะตัดต้นปาล์มอย่างระมัดระวังโดยใช้มีดพร้าหรือเครื่องมือพิเศษเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผลปาล์มเสียหาย

ภาพผลตาลเป็นพวง

ขั้นตอนที่ 3、การขนส่ง:

ผลปาล์มที่เก็บเกี่ยวจะต้องขนส่งจากสวนไปยังโรงงานแปรรูปโดยเร็วที่สุดเพื่อรักษาความสด ความล่าช้าเป็นเวลานานอาจนำไปสู่การหมัก ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพและผลผลิตน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 4 การฆ่าเชื้อ:

เมื่อมาถึงโรงงาน ผลปาล์มจะผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อเพื่อกำจัดแบคทีเรียหรือเชื้อรา นึ่งลงในเครื่องฆ่าเชื้อและนึ่งผลปาล์มด้วยอุณหภูมิสูงประมาณ 60 นาที เพื่อทำลายเอนไซม์ในผลปาล์มและหลีกเลี่ยงไม่ให้ปริมาณ FFA ในน้ำมันปาล์มเพิ่มขึ้น ขั้นตอนนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าน้ำมันจะปลอดภัยสำหรับการบริโภคและยืดอายุการเก็บรักษา

เครื่องทำน้ำมันปาล์มเพื่อฆ่าเชื้อ

ขั้นตอนที่ 5、นวดข้าว:

จากนั้นนำช่อผลไม้ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วไปใส่ในเครื่องนวดผลตาล เครื่องนวดผลปาล์มสามารถแยกผลปาล์มออกจากผลปาล์มได้ ส่งผลให้ผลปาล์มและผลตาลเปล่าผสมกัน พวงผลปาล์มเปล่าจะถูกปล่อยออกจากอีกด้านหนึ่งของเครื่องนวด จากนั้น EFB จะถูกส่งไปยังสนามหญ้าหรือไปยังสวนปาล์มเพื่อใช้เป็นปุ๋ยหรือผ้าคลุม

เครื่องทำน้ำมันปาล์มสำหรับแยกผลปาล์ม

ขั้นตอนที่ 6、การย่อยและการกด:

การย่อยเป็นการใช้บีบผลปาล์มทำให้ผลปาล์มบีบน้ำมันออกมาได้ง่าย จากนั้นนำผลปาล์มที่แยกออกมาไปแปรรูปเพื่อรีดน้ำมัน ในตอนแรกผลไม้จะถูกกดเพื่อผลิตน้ำมันปาล์มดิบ (CPO) กระบวนการนี้จะแยกน้ำมันออกจากส่วนประกอบที่เป็นของแข็ง เช่น เมล็ดในปาล์มและเส้นใย วิธีการกดตั้งแต่เนิ่นๆ เป็นแบบแมนนวล แต่โรงงานสมัยใหม่ใช้เครื่องอัดสกรูหรือเครื่องไล่แบบอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและผลผลิต เครื่องรีดน้ำมันปาล์มแบบสกรูของบริษัทเหอหนานกลอรี่ มีอัตราน้ำมันสูงและการสูญเสียต่ำ

เครื่องกดน้ำมันปาล์มแบบสกรูเดี่ยว

ขั้นตอนที่ 7、การชี้แจง:

น้ำมันปาล์มดิบที่ผลิตขึ้นมีส่วนประกอบเจือปนและไม่ใช่น้ำมัน ดังนั้นน้ำมันปาล์มดิบที่สกัดได้จึงต้องทำให้บริสุทธิ์เพื่อขจัดสิ่งสกปรก ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับการตกตะกอนในถังโดยทิ้งน้ำมันไว้เพื่อให้อนุภาคที่หนักกว่าจมลงสู่ด้านล่าง ตามด้วยกระบวนการกรองหรือการหมุนเหวี่ยง

เครื่องทำน้ำมันปาล์มเพื่อขจัดสิ่งสกปรก

ขั้นตอนที่ 8、การกลั่น:

น้ำมันปาล์มดิบได้รับการขัดเกลาเพื่อปรับปรุงรสชาติ สี และความเสถียร การกลั่นเกี่ยวข้องกับการลอกกาว การทำให้เป็นกรด การลดสี และกระบวนการกำจัดกลิ่น การลอกกาวจะยับยั้งกรดไขมันอิสระ ซึ่งจะช่วยเพิ่มระยะเวลาในการเก็บรักษา การลดสีจะช่วยขจัดเม็ดสี และการกำจัดกลิ่นจะช่วยขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์

เครื่องกลั่นน้ำมันปาล์มดิบ

ขั้นตอนที่ 9、การควบคุมคุณภาพและบรรจุภัณฑ์:

ในที่สุด น้ำมันปาล์มบริสุทธิ์จะผ่านการทดสอบการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดในด้านรสชาติ กลิ่น สี และคุณค่าทางโภชนาการ หลังจากอนุมัติแล้ว น้ำมันจะถูกบรรจุในภาชนะต่างๆ เพื่อจำหน่ายให้กับผู้บริโภคหรือลูกค้าอุตสาหกรรม

ภาพน้ำมันผลปาล์มแบบบรรจุซอง

ข้างต้นเป็นขั้นตอนในการทำน้ำมันปาล์ม โดยสรุป กระบวนการผลิตน้ำมันปาล์มมีความซับซ้อนและต้องการความแม่นยำในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การดูแลต้นปาล์มเบื้องต้นไปจนถึงขั้นตอนสุดท้ายของการบรรจุผลิตภัณฑ์ที่กลั่นแล้ว แต่ละขั้นตอนมีบทบาทสำคัญในการกำหนดคุณภาพและผลผลิตของน้ำมัน Henan Glory Company เป็นผู้ผลิตที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตและการแปรรูป เครื่องทำน้ำมันปาล์ม ด้วยประวัติยาวนานกว่าสิบปี นอกจากนี้เรายังสามารถปรับแต่งโซลูชันการผลิตน้ำมันปาล์มให้กับคุณตามสถานการณ์จริงของคุณได้ หากคุณต้องการเครื่องทำน้ำมันปาล์ม โปรดปรึกษาเรา