Quais são as etapas para fazer óleo de palma?

O processo de fabricação do óleo de palma é um processo meticuloso que envolve várias etapas, desde o cultivo da palmeira até a extração final e refino do óleo de palma. Este artigo descreve as principais etapas da produção do óleo de palma, que incluem principalmente o plantio e cultivo de palmeiras, colheita, transporte, esterilização, debulha, digestão e prensagem, clarificação, refino, controle de qualidade e embalagem. A seguir vou apresentá-los um por um.

Passo 1、Plantio e Cultivo:

O processo de produção do óleo de palma começa com o plantio de sementes ou mudas de palmeira de alta qualidade em solo bem preparado. Essas palmeiras requerem climas quentes e chuvas abundantes para um crescimento ideal. Depois de plantadas, as árvores são regularmente regadas, eliminadas ervas daninhas e fertilizadas para garantir um crescimento saudável.

Passo 2、Colheita de Frutos de Palmeira:

Depois de atingir a maturidade – normalmente entre quatro e cinco anos – as palmeiras começam a dar frutos. Essas frutas, chamadas de frutos de palmeira. Trabalhadores qualificados cortam cuidadosamente os cachos com facões ou ferramentas especializadas para não danificar os frutos da palmeira.

A imagem dos cachos de frutos de palmeira

Passo 3、Transporte:

Os frutos de palmeira colhidos precisam ser transportados das plantações para a fábrica de processamento o mais rápido possível para manter seu frescor. Longos atrasos podem levar à fermentação, afetando a qualidade e o rendimento do óleo.

Passo 4、Esterilização:

Ao chegar à fábrica, os frutos da palmeira passam por um processo de esterilização para eliminar eventuais bactérias ou fungos. Cozinhe no esterilizador e cozinhe os frutos de palma em alta temperatura por cerca de 60 min, para destruir as enzimas dos frutos de palma e evitar o aumento do teor de AGL no óleo de palma. Esta etapa garante que o óleo será seguro para consumo e prolonga sua vida útil.

Máquina de fazer óleo de palma para esterilização

Passo 5、Debulha:

Em seguida, os cachos de frutas esterilizados são colocados em uma debulhadora de frutos de palmeira. A debulhadora de frutos de palmeira pode separar os frutos de palmeira dos cachos de frutos de palmeira. Isso resulta em uma mistura de frutos de palmeira e cachos de frutas vazios. Os cachos vazios de frutos de dendê são descarregados do outro lado da debulhadora e, em seguida, o EFB é transportado para o quintal ou para a plantação de dendê como adubo ou cobertura.

Máquina de fazer óleo de palma para separar frutos de palma

Passo 6、Digestão e Prensagem:

A digestão serve para prensar os frutos da palma, pode fazer com que os frutos da palma sejam extraídos facilmente do óleo. Os frutos de palma separados são então processados ​​para prensagem de óleo. Os frutos são inicialmente prensados ​​para produzir o óleo de palma bruto (CPO). Esse processo separa o óleo dos componentes sólidos, como o palmiste e a fibra. Os primeiros métodos de prensagem eram manuais, mas as fábricas modernas usam prensas de parafuso ou expulsores automatizados para aumentar a eficiência e o rendimento. A máquina de prensagem de óleo de palma de parafuso fornecida pela Henan Glory Company com alta taxa de óleo e baixa perda.

Máquina de prensagem de óleo de palma de parafuso único

Etapa 7、Esclarecimento:

O óleo de palma bruto produzido contém impurezas e componentes não petrolíferos. Portanto, o óleo de palma bruto extraído precisa ser clarificado para remover impurezas. Isso pode envolver tanques de decantação onde o óleo é deixado em repouso para que as partículas mais pesadas afundem, seguido por processos de filtração ou centrífuga.

Máquina de fazer óleo de palma para remover impurezas

Passo 8、Refinamento:

O óleo de palma bruto é refinado para melhorar o sabor, a cor e a estabilidade. O refino envolve processos de degomagem, desacidificação, descoloração e desodorização. A degomagem inibe os ácidos graxos livres, aumentando assim o tempo de armazenamento, a descoloração remove os pigmentos e a desodorização elimina os maus odores.

Máquina de refino de óleo de palma bruto

Passo 9、Controle de Qualidade e Embalagem:

Finalmente, o óleo de palma refinado passa por rigorosos testes de controle de qualidade para garantir que atenda aos padrões especificados de sabor, cheiro, cor e conteúdo nutricional. Após a aprovação, o óleo é acondicionado em diversos contêineres para distribuição aos consumidores ou clientes industriais.

A foto do óleo de palma embalado

Acima estão as etapas para fazer óleo de palma. Concluindo, o processo de fabricação do óleo de palma é complexo e exige precisão em todas as etapas, desde o cuidado inicial das palmeiras até as etapas finais de embalagem do produto refinado. Cada estágio desempenha um papel crucial na determinação da qualidade e do rendimento do óleo. Henan Glory Company é um fabricante especializado na produção e processamento de máquina de fazer óleo de palma com uma história de mais de dez anos. Além disso, também podemos personalizar soluções de produção de óleo de palma para você com base na sua situação real. Se você precisar de uma máquina para fazer óleo de palma, não hesite em nos consultar.