Quels sont les bienfaits pour la santé de l’huile de palme rouge issue du fruit du palmier ?

Quels sont les bienfaits pour la santé de l’huile de palme rouge issue du fruit du palmier ?

L'huile de palme rouge provient du fruit du palmier et contient une variété de nutriments essentiels. Ces nutriments peuvent présenter certains avantages pour la santé. 
La majeure partie de l'huile de palme vendue aux États-Unis, en Malaisie, en Indonésie, etc. est toutefois de l'huile de palme raffinée, 
ce qui n'est pas aussi nutritif car le processus de raffinage détruit une partie des nutriments contenus dans l'huile. 
Si vous achetez de l’huile de palme rouge pour préparer des aliments à la maison, n’oubliez pas de la consommer avec modération, car elle est riche en graisses et en calories.

Huile riche en nutriments
1. L’huile de palme rouge peut aider à augmenter votre apport en vitamines et minéraux. 
2. C'est une bonne source de vitamines A, E et K et de magnésium minéral. 
3. selon une étude publiée dans "Nutrition Journal" en 2006. Une autre étude, publiée dans "Biomedical and Environmental Sciences" en 2003,
 ont découvert que l'utilisation d'huile de palme rouge pour environ 60 pour cent des graisses alimentaires totales améliorait les niveaux de vitamine E et de bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A, 
par rapport à l’obtention du même pourcentage de graisses alimentaires provenant de l’huile de soja.

Fournit des antioxydants

L'huile de palme rouge fournit une variété d'antioxydants, notamment des lycopènes, des caroténoïdes, des tocotriénols et des tocophérols.
Ces antioxydants peuvent aider à améliorer la récupération après un type de problème cardiaque appelé lésion de reperfusion ou ischémie, selon un article publié dans le « Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition » en 2008.
 L'augmentation de l'apport en antioxydants peut contribuer à réduire le risque de cancer, de maladies cardiaques et d'autres maladies chroniques, note un autre article publié dans le "British Journal of Biomedical Science" en 2009.

Avantages potentiels pour la santé

L'article du "British Journal of Biomedical Science" de 2009 note également que l'huile de palme rouge peut aider à améliorer la fonction immunitaire,
aider le foie à métaboliser les médicaments, améliorer l’utilisation des nutriments contenus dans les aliments et contribuer à garantir que les globules rouges contiennent des quantités suffisantes d’hémoglobine.
Le stress oxydatif peut accélérer la progression de problèmes de santé graves, tels que le VIH/SIDA et la tuberculose, mais les antioxydants contenus dans l'huile de palme rouge peuvent aider à limiter ce stress oxydatif.
 ralentir la progression de ces maladies et réduire les complications, contribuant ainsi à améliorer la qualité de vie des personnes atteintes de ces maladies graves, selon un article publié dans le "Journal of Medicinal Plants Research" en février 2010, 
bien que la recherche soit encore préliminaire.

Considérations sur les maladies cardiaques

L'huile de palme contient environ 50 pour cent de graisses saturées, ce qui fait craindre qu'elle puisse augmenter le risque de maladie cardiaque.