Processo de extração de óleo de palma bruto - introdução às etapas de processamento do óleo de palma

O óleo de palma é extraído de cachos de frutas frescas por prensagem mecânica. O moderno processo de extração de óleo de palma atual é desenvolvido com base em processos de extração de óleo de palma em grande escala na Indonésia, Malásia, etc. Possui as características de alto grau de automação e alto rendimento de óleo.

Imagem de animação 3D da máquina de extração de óleo de palma

Na verdade, a qualidade do óleo de palma bruto depende não apenas da variedade do fruto da palma, mas também do tratamento do fruto da palma após a colheita, particularmente do processo de processamento dos frutos da palma. A seguir, apresentarei como extrair óleo de palma em uma fábrica de óleo de palma em grande escala.

O processo de extração do óleo de palma compreende esterilização, extração, digestão, prensagem, clarificação, purificação, secagem e armazenamento. Primeiro, coletamos os cachos frescos e maduros do pomar e depois os transferimos para a fábrica de óleo de palma. Em segundo lugar, esterilizar os frutos da palmeira com vapor ou água quente. Porque o processo de esterilização é crucial para a qualidade final do óleo. A esterilização inativa as lipases das frutas e evita o acúmulo de ácidos graxos livres (AGL). Além disso, a esterilização a vapor dos FFBs facilita a retirada dos frutos dos cachos. Também suaviza o mesocarpo da fruta para digestão e liberação de óleo, e condiciona as nozes para minimizar a quebra do grão. Terceiro, debulhar os frutos da palmeira a partir dos cachos. O objetivo da debulha no processo de extração do óleo de palma é separar o fruto da palma do CFF.

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Máquina esterilizadora de frutos de palma e máquina debulhadora de frutos de palma

Após a debulha, os frutos da palmeira serão transferidos para um digestor, onde serão reaquecidos para soltar o pericarpo. Os recipientes aquecidos a vapor possuem eixos giratórios aos quais estão fixados braços de agitação. Os frutos da palmeira giram, causando o afrouxamento dos pericarpos das nozes. Em seguida, a polpa da palma quebrada é enviada para máquina contínua da imprensa de óleo de palma do parafuso . Após a prensagem, o óleo de palma é dividido em duas partes: a mistura de óleo e a torta de prensagem. E então, o óleo de palma bruto será bombeado para a seção de clarificação do óleo de palma para purificar o óleo de palma. Quando as operações acima forem concluídas, o óleo de palma bruto final será resfriado e armazenado. Mas, para prolongar a vida útil do óleo de palma, também costumamos enviar o óleo de palma para um secador a vácuo para remover a umidade. Em seguida, o óleo é resfriado e enviado para tanques de armazenamento.

Máquina de prensagem de óleo de palma e equipamento de clarificação de óleo de palma

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