Esterilizador horizontal, esterilizador vertical e esterilizador inclinável

Esta etapa de esterilização de frutos de palma no processo de extração de óleo de palma é crucial para a qualidade final do óleo, bem como para a capacidade de descascamento dos frutos. A esterilização inativa as lipases das frutas e evita o acúmulo de ácidos graxos livres (AGL). Além disso, a esterilização a vapor dos FFBs facilita a retirada dos frutos dos cachos. Também suaviza o mesocarpo da fruta para digestão e liberação de óleo, e condiciona as nozes para minimizar a quebra do grão.

planta de moinho de óleo de palma
Principais estações na fábrica de óleo de palma

 
Nos últimos anos, novas tecnologias de esterilização viram a introdução de esterilizadores contínuos. O esterilizador contínuo apresentou melhor capacidade de descascamento das frutas, mesmo com uso de vapor de baixa pressão ou vapor atmosférico. O novo sistema consiste em esteiras transportadoras que levam os FFBs triturados até o esterilizador contínuo, onde os frutos são esterilizados e posteriormente descarregados. Isto reduz grande parte do maquinário associado aos esterilizadores convencionais. Além disso, há economia de custos em termos de necessidade de mão de obra e manutenção.
 

A seguinte discussão sobre os diferentes tipos de esterilizador:

Esterilizador horizontal
O esterilizador horizontal é o esterilizador mais comumente usado em moinhos de óleo de palma . Quando disposto na posição horizontal, o esterilizador de recipiente cilíndrico tem uma disposição bastante boa porque os cachos de frutas frescas de dendezeiro colocados em gaiolas com baixa altura de empilhamento são distribuídos de maneira mais uniforme nesta posição ao longo do comprimento do recipiente alongado, em oposição a um esterilizador vertical. Assim, quando vapor pressurizado é injetado no interior do recipiente cilíndrico posicionado horizontalmente, o vapor pode atingir diferentes direções e cantos do conteúdo dentro das gaiolas auxiliando assim no tratamento dos cachos de frutas. Devido à baixa altura de empilhamento dos cachos de frutas nas gaiolas, o condensado escoa livremente da pilha de cachos de frutas, facilitando a penetração do calor. A baixa altura de empilhamento também limita a compressão dos cachos de frutos, o que facilita a baixa perda de óleo dos frutos durante a esterilização.


esterilizador
Esterilizador horizontal na fábrica do nosso cliente

Esterilizador Vertical
Os esterilizadores verticais estão disponíveis em diversas variações, onde os cachos de frutas frescas são colocados diretamente em um recipiente vertical alto, sem gaiolas de aço. O esterilizador vertical é considerado para uso em fábricas de óleo de palma onde a economia de espaço é importante. Os esterilizadores verticais são muito mais limpos e fáceis de operar do que os esterilizadores convencionais.


Esterilizadores verticais

Esterilizadores verticais

Esterilizadores verticais
Esterilizadores verticais com grande capacidade


Esterilizador inclinável
Outro tipo de tecnologia de esterilizador, o esterilizador inclinável elimina grande parte do maquinário associado aos esterilizadores convencionais. A tecnologia é o projeto mais recente que oferece maior eficiência de fresamento e redução de custos de mão de obra e manutenção.
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Esterilizador inclinável usado em fábrica de óleo de palma

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