Quais produtos alimentícios contêm óleo de palma?_Perguntas frequentes sobre extração de óleo de palma óleo de palma

Data: 22 de dezembro de 2015/ Perguntas frequentes/ Bate-papo on-line/ Suporte técnico

As propriedades semissólidas do óleo de palma fazem dele um ingrediente favorito entre os processadores de alimentos. A partir do óleo de palma você pode obter frações ilimitadas de óleo para uso em qualquer tipo de aplicação alimentícia. O óleo de palma pode ser incorporado em uma ampla variedade de produtos alimentícios, que incluem óleos de cozinha, margarinas, macarrão, gorduras vegetais, ghee vegetal, produtos de panificação, chocolates, bebidas quentes, cremes de café e sorvetes.
Devido à sua excelente estabilidade, a oleína de palma é a escolha número 1 no mundo como óleo de fritura para alimentos como macarrão instantâneo, batatas fritas, batatas fritas, donuts e carnes fritas e salgadinhos.
A natureza sólida natural da estearina de palma a torna ideal para a formulação de gorduras sólidas, como vanaspati, margarina, gorduras vegetais e outras gorduras de panificação. Mais importante ainda, estas gorduras de palma não são hidrogenadas e, portanto, são isentas de ácidos graxos trans.

Óleo de palma usado em produtos de panificação

Óleo de palma usado em padaria produtos

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