O óleo de palma é semelhante ao óleo de palmiste?_Perguntas frequentes sobre extração de óleo de palma óleo de palma

Data: 22 de dezembro de 2015/ Perguntas frequentes/ Bate-papo on-line/ Suporte técnico

Não. Muitas pessoas confundem óleo de palma com óleo de palmiste. O óleo de palmiste tem composição química e características físicas muito diferentes do óleo de palma. Ambos os óleos vêm da mesma fruta, mas são exclusivamente diferentes. O óleo de palma vem da polpa ou mesocarpo da fruta, enquanto o óleo de palmiste vem do caroço ou da semente da fruta.
O óleo de palma e o óleo de palmiste têm impactos diferentes no risco de doenças cardíacas devido à composição diferente dos ácidos graxos. Estudos em humanos relataram que o óleo de palma tende a ser “neutro”, enquanto o óleo de palmiste aumenta claramente o colesterol.
O óleo de palma é usado principalmente para fins comestíveis, enquanto o óleo de palmiste é usado para fins não comestíveis, como fazer sabonetes, cosméticos e detergentes.

A fonte de óleo de palma e óleo de palmiste

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