Mengapa buah kelapa perlu diproses dalam 48 jam?

Tujuan memproses buah kelapa dalam 48 jam adalah untuk mencegah peningkatan nilai asid minyak kelapa. Membasmi buah tangan dalam 48 jam boleh meningkatkan pengeluaran minyak kelapa merah dan memastikan kita mendapatkan minyak kelapa berkualiti tinggi. Sementara itu, ia lebih baik untuk proses penyulingan minyak kelapa sawit.

buah kelapa sawit

Selepas anda memilih dan mengumpul buah kelapa segar daripada pokok kelapa. Lebih baik memprosesnya dalam 48 jam. Jika buah kelapa tidak mudah rosak selepas 48 jam. Ia akan menyebabkan peningkatan nilai asid. Nilai asid adalah ukuran kualiti minyak. Semakin rendah nilai asid, semakin baik kualiti minyak kelapa. Maka lebih baik untuk memproses buah kelapa segar.

Buah tangan perlu diproses dalam 48 jam