Pemutihan bumi telah menjadi metode paling terkenal untuk memutihkan warna minyak sawit. Apakah ada perkembangan baru dalam pemutihan minyak?

Penggunaan bahan pemutih aktif (tanah liat) dalam pengolahan minyak dan lemak memiliki sejarah yang panjang dan sukses.
Bleaching earth telah ditingkatkan kualitasnya secara bertahap dan terus-menerus sehingga dengan minyak sawit mentah yang cukup baik, penambahan sekitar 1% memungkinkan batas warna akhir yang diinginkan sebesar 3 RED (sel Lovibond 5,25 inci) dapat dicapai setiap saat. Namun kinerja bleaching earth tidak dapat dinilai berdasarkan pertimbangan warna saja karena penghilangan fosfatida dan logam jejak juga sangat penting dalam memastikan stabilitas maksimum terhadap oksidasi dan ketahanan terhadap penurunan rasa.
Saat ini material baru menantang posisi bleaching earth, misalnya pengembangan silika hidrogel yang, bila digunakan untuk menggantikan sebagian dari bleaching earth, menghasilkan nilai warna yang sama bagusnya pada minyak akhir, dan juga penghilangan fosfatida yang jauh lebih baik.
Jadi, hidrogel 0,3% ditambah 0,6% bleaching earth memberikan penghilangan sisa logam dan gusi yang lebih baik dibandingkan 1,3% bleaching earth saja.

English

Français

Indonesia

Malaysia

Português

Español

แบบไทยไทย

Pemutihan bumi telah menjadi metode paling terkenal untuk memutihkan warna minyak sawit. Apakah ada perkembangan baru dalam pemutihan minyak?

Tinggalkan pesan

Daftar produk