Quelle est l'utilisation de l'huile de palme?
Il existe de nombreux utilisations d'huile de palme, voici quelques exemples d'utilisation de l'huile de palme.
Après le broyage d'huile de palme, divers produits d'huile de palme sont fabriqués à l'aide de processus de raffinage. Le premier est le fractionnement, avec des processus de cristallisation et de séparation pour obtenir des fractions solides (stéarine) et liquides (oléine). Puis la fusion et le degumment élimine les impuretés. Ensuite, l'huile est filtrée et blanchie. Le raffinage physique [la clarification nécessaire élimine les ordonnages et les pigments pour produire de l'huile de palme «raffinée, blanchie et désodorisée» (RBDPO) et des acides gras et libres, [clarification nécessaire] qui sont utilisés dans la fabrication de savons, de poudre à laver et d'autres produits. RBDPO est le produit d'huile de palme de base vendu sur les marchés mondiaux des matières premières. De nombreuses entreprises l'ont fractionnée pour produire de l'oléine de palme pour l'huile de cuisson ou la transformer en d'autres produits.
Après le broyage d'huile de palme, divers produits d'huile de palme sont fabriqués à l'aide de processus de raffinage. Le premier est le fractionnement, avec des processus de cristallisation et de séparation pour obtenir des fractions solides (stéarine) et liquides (oléine). Puis la fusion et le degumment élimine les impuretés. Ensuite, l'huile est filtrée et blanchie. Le raffinage physique [la clarification nécessaire élimine les ordonnages et les pigments pour produire de l'huile de palme «raffinée, blanchie et désodorisée» (RBDPO) et des acides gras et libres, [clarification nécessaire] qui sont utilisés dans la fabrication de savons, de poudre à laver et d'autres produits. RBDPO est le produit d'huile de palme de base vendu sur les marchés mondiaux des matières premières. De nombreuses entreprises l'ont fractionnée pour produire de l'oléine de palme pour l'huile de cuisson ou la transformer en d'autres produits.
Huile de palme raffinée
Palm Oléine et Stéarine Palm
Autres utilisations de l'huile de palme: L'huile de palme peut également être utilisée pour produire du substitut de beurre, des acides gras, du biodiesel, etc.
 Crème |
 Boeuf Tallaw |
 Chocolat |
Note:
L'huile de palme peut être utilisée à la fois comme huile brute ainsi que sous la forme raffinée. Un seul quart de l'huile de palme et de l'huile de noyau de palme dans le monde est utilisé comme huile brute. En Asie du Sud-Est, en Afrique et dans certaines parties du Brésil, l'huile de palme brute est largement utilisée pour la cuisine domestique.
En Europe et aux États-Unis, l'huile de palme est principalement utilisée dans sa forme raffinée, qui est sans odor et jaune pâle, ce qui en fait un ingrédient précieux fournissant une texture et un goût pour une variété de produits. L'huile de palme raffinée est utilisée comme ingrédient abordable dans de nombreux produits alimentaires, tels que la margarine, la confiserie, le chocolat, la crème glacée et les produits de boulangerie. Il est également largement utilisé dans les produits non alimentaires tels que le savon, les bougies et les cosmétiques. Plus de la moitié des produits en vente dans le supermarché sont fabriqués avec de l'huile de palme.
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