Pourquoi ne pouvons-nous pas simplement remplacer l'huile de palme ?_FAQ sur l'extraction de l'huile de palme simplement remplacer l'huile de palme

Date : 17 décembre 2015/ FAQ/ Discutez en ligne/ Assistance technique

Bien que l’utilisation d’autres huiles végétales semble être une solution pratique, elle créerait en réalité des problèmes environnementaux et sociaux similaires, voire plus importants. Par conséquent, la meilleure solution est de vous assurer d’acheter des produits contenant de l’huile de palme durable.
Il existe une idée fausse selon laquelle ces préoccupations peuvent être résolues lorsque les entreprises cessent simplement d’utiliser l’huile de palme dans leurs produits. Cependant, cela n’est pas aussi simple qu’il y paraît pour plusieurs raisons.:
(1) Remplacer l’huile de palme par d’autres types d’huile végétale (telles que l’huile de tournesol, de soja ou de colza) signifierait qu’il faudrait utiliser des superficies de terres beaucoup plus importantes, puisque les palmiers produisent 4 à 10 fois plus d’huile que les autres cultures par unité de terre cultivée. Cela entraînerait de graves dommages environnementaux, avec le risque de devoir convertir davantage de forêts en terres agricoles.
(2)Dans les pays producteurs, des millions d’agriculteurs et leurs familles travaillent dans le secteur de l’huile de palme. L'huile de palme joue un rôle important dans la réduction de la pauvreté dans ces régions. En Indonésie et en Malaisie, 4,5 millions de personnes au total vivent de la production d'huile de palme. Arrêter complètement la production d’huile de palme créerait des problèmes importants pour ces personnes qui subviennent aux besoins de leur famille en travaillant dans cette industrie.
(3) Remplacer l'huile de palme par d'autres types d'huile n'est pas toujours réalisable en raison des propriétés uniques de l'huile de palme en tant qu'ingrédient alimentaire. L’utilisation d’autres huiles ne donnerait pas aux produits la même texture et le même goût qu’offre l’huile de palme.

Processus de production d'huile de palme

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