น้ำมันเมล็ดในปาล์มเติมไฮโดรเจนคืออะไร?_คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการสกัดน้ำมันปาล์ม

วันที่: 4 กันยายน 2014/ คำถามที่พบบ่อย/ สนทนาออนไลน์/ การสนับสนุนด้านเทคนิค

น้ำมันเมล็ดในปาล์มไฮโดรจิเนชันคืออะไร ก่อนอื่นให้เราดูว่ากระบวนการไฮโดรจิเนชันคืออะไร

การเติมไฮโดรเจนเป็นกระบวนการที่อะตอมไฮโดรเจนถูกสร้างพันธะกับพันธะคู่ของห่วงโซ่กรดไขมัน เปลี่ยนน้ำมันจากของเหลวให้เป็นสถานะกึ่งของแข็ง ทำให้มีความเสถียรมากขึ้น กระบวนการนี้จะสร้างไขมันทรานส์ซึ่งมีผลเสียต่อระดับคอเลสเตอรอลที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

กระบวนการไฮโดรจิเนชันทำให้น้ำมันมีความเสถียรมากขึ้น มันถูกนำไปใช้ในสินค้าหลากหลายประเภท โดยอาหารอบและอาหารสำหรับทารกเป็นทางเลือกยอดนิยม เชฟชอบสิ่งนี้เนื่องจากมีไขมันทรานส์ในระดับที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับน้ำมันที่เติมไฮโดรเจนชนิดอื่น

น้ำมันเขตร้อนทั่วไปชนิดหนึ่งคือน้ำมันเมล็ดในปาล์มเติมไฮโดรเจน อาหารที่รู้จักกันดีหลายชนิดประกอบด้วยน้ำมันเมล็ดในปาล์มที่เติมไฮโดรเจน รวมถึงขนมอบ นมผงสำหรับทารก และแครกเกอร์

น้ำมันเมล็ดในปาล์มไฮโดรจิเนชัน

ก่อนหน้า： โรงกลั่นน้ำมันปาล์ม

ต่อไป: ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกับน้ำมันปาล์มคืออะไร?

ฝากข้อความ

หากท่านต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องสกัดน้ำมันปาล์ม กรุณากรุณาทิ้งหมายเลขโทรศัพท์ของคุณเรา จะ กลับมาหาคุณโดยเร็วที่สุดเมื่อเราได้รับข้อความของคุณ