¿Cómo se usa el aceite de palma en la industria alimentaria?
Aceite de palma ampliamente utilizado en la industria alimentaria
El aceite de palma se usa ampliamente en la industria alimentaria.
El aceite de palma se extrae de la fruta de las palmeras y se refina.
La oleína de palma RBD se obtiene del fraccionamiento de aceite de palma RBD a piezas líquidas separadas (oleína) de piezas sólidas (Stearin). RBD Palm Olein es un líquido amarillo transparente a temperatura ambiente sin contaminación (por ejemplo: oxidación). RBD Palm Olein se usa como aceite de freír para las industrias de alimentos, como la fabricación de alimentos de bocadillos y la fabricación de alimentos rápidos. También se usa como materias primas para otros productos como margarinas y acortas.
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