Óleo de palma RBD (refinado, branqueado e desodorizado) e óleo de palmiste RBD_Perguntas frequentes sobre extração de óleo de palma

Data: 6 de outubro de 2016/ Perguntas frequentes/ Bate-papo on-line/ Suporte técnico

Máquina de refino de óleo de palma

Para produzir óleo refinado, o óleo de palma bruto e o óleo de palmiste bruto são processados através de três etapas de refino, nomeadamente degomagem, branqueamento e desodorização.
Na degomagem, a goma e o ácido graxo do óleo de palma bruto e do óleo de palmiste bruto são separados juntamente com outras impurezas, como minerais, cobre e ferro, pela aplicação de ácido fosfórico.
No branqueamento, o óleo é misturado com terra branqueadora (bentonita cálcica) em uma sala a vácuo para remover impurezas e pigmentos coloridos do óleo de palma.
Na desodorização, o odor e o sabor do óleo são removidos quando o óleo é cozido no vapor a altas temperaturas entre 240°C e 260°C e depois resfriado até a temperatura ambiente.

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