Quais são os produtos com óleo de palma?
O que é óleo de palma
1. O que é óleo de palma?
O óleo de palma é um óleo vegetal comestível derivado da polpa do fruto do dendê. No começo, vem do dendezeiro africano. Mais tarde, também é do American Ail Palm.
2. Quantos produtos são obtidos com óleo de palmaranete?
Existem dois óleo principal que podem ser obtidos no petróleo. O óleo que é extraído da polpa da palma é chamado de óleo bruto, bem conhecido como óleo de palma vermelho. Depois de passar pela refinaria, que inclui desacidificação, descoloração e desodorização, o óleo de palma refinado é obtido. Pode ser usado como óleo comestível ou óleo de cozinha. Para usar em outros industriais, a máquina de fracionamento é usada para obter olein e estearina. A olein se tornará o óleo de cozinha. O Stearin é enviado para outros industriais.
3. Quais são os produtos com óleo de palma?
produtos com óleo de palma
A> Substituto de manteiga : Como ingrediente, muitos alimentos processados contêm óleo de palma. A natureza altamente saturada do óleo de palma a torna sólido à temperatura ambiente em regiões temperadas, tornando -o um substituto barato para a manteiga em usos onde a gordura sólida é desejável, como a fabricação de massa de massa e assados: a esse respeito, é menos um risco à saúde do que o substituto alternativo de gordura trans parcialmente hidrogenada.
B> ácidos graxos: A divisão de óleos e gorduras por hidrólise, ou em condições básicas de saponificação, os ácidos graxos com glicerina (glicerol) são obtidos como subproduto.
C> Biodiesel: O óleo de palma pode ser usado para produzir biodiesel, que também é chamado de éster metílico de óleo de palma. O biodiesel de óleo de palma é feito pelo processo de transesterificação. O biodiesel, feito de óleo de palma, pode parte do diesel.
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