Qual é o melhor método para adicionar ácido cítrico e outros antioxidantes ao óleo de palma e produtos durante o armazenamento e transporte?_Perguntas frequentes sobre extração de óleo de palma

Data: 20 de novembro de 2014/ Perguntas frequentes/ Bate-papo on-line/ Suporte técnico

O melhor método para adicionar ácido cítrico e outros antioxidantes ao óleo de palma e produtos durante o armazenamento e transporte:
O ácido cítrico e outros antioxidantes são melhor adicionados on-line na fase de resfriamento após a desodorização, ou seja, em temperaturas de 120ºC ou menos. É importante garantir a completa dispersão e dissolução dos antioxidantes no óleo através da incorporação de um misturador estático na linha. O ácido cítrico é obviamente ácido e, portanto, se não for misturado adequadamente, o acúmulo de concentrações localizadas poderá ser prejudicial aos revestimentos do tanque ou às paredes de aço macio do tanque.

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