กระบวนการกลั่นน้ำมันปาล์มดิบและการแนะนำวัตถุประสงค์ในการกลั่น

การกลั่นน้ำมันปาล์มดิบโดยทั่วไปหมายถึงกระบวนการกำจัดสิ่งเจือปนในน้ำมันปาล์มดิบและปรับปรุงความบริสุทธิ์ของน้ำมันพืชขั้นสุดท้าย การมีอยู่ของสิ่งเจือปนในน้ำมันปาล์มดิบไม่เพียงแต่ส่งผลต่อมูลค่าที่บริโภคได้และการเก็บรักษาน้ำมันอย่างปลอดภัย แต่ยังนำมาซึ่งความยากลำบากในการแปรรูปน้ำมันปาล์มในเชิงลึกอีกด้วย กระบวนการกลั่นน้ำมันปาล์มดิบสามารถแบ่งออกเป็นสี่ขั้นตอน: การลอกกาวด้วยไฮเดรชั่น, การลดกรดในการกลั่นด้วยอัลคาไล, การกำจัดสีด้วยการดูดซับ และการกำจัดกลิ่นที่อุณหภูมิสูง [การอ่านที่เกี่ยวข้อง: ประเภทเครื่องกลั่นน้ำมันปาล์มและลักษณะเฉพาะ ]

กระบวนการกลั่นน้ำมันปาล์มดิบ

การลอกกาวไฮเดรชั่นคือการแยกสิ่งสกปรกที่ทำให้เกิดความระคายเคืองในน้ำมันดิบ หลักการทำงานของมันใช้ความสามารถในการชอบน้ำของสารเจือปนที่ถูกเปปไทด์เพื่อเติมน้ำอุ่นในปริมาณที่เหมาะสมให้กับน้ำมันดิบ และคนให้เข้ากันเพื่อให้ดูดซับน้ำและรวมตัวเป็นก้อน

การลดความเป็นกรดในการกลั่นด้วยอัลคาไลคือการแยกกรดไขมันอิสระในน้ำมันดิบ ลดค่ากรดของน้ำมัน และหลีกเลี่ยงกลิ่นหืนของน้ำมันในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาว ใช้หลักการทำให้กรด-เบสเป็นกลาง เติมน้ำมันดิบในปริมาณที่เหมาะสมลงไปเพื่อให้น้ำมันทำปฏิกิริยาเกิดเป็นซาโปนิน หลังจากการตกตะกอนและการล้าง กรดไขมันอิสระในน้ำมันดิบสามารถแยกออกได้อย่างสมบูรณ์ และสามารถควบคุมค่าของกรดได้ภายในช่วงที่เหมาะสม

การลดสีด้วยการดูดซับคือการแยกเม็ดสีที่มีอยู่ในน้ำมันดิบ ซึ่งบางส่วนถูกดูดซับโดยน้ำมันเอง และเม็ดสีใหม่บางส่วนที่ผลิตขึ้นในการผลิต ดินเหนียวมักใช้สำหรับการดูดซับและการลดสี ดินเหนียวมีความสามารถในการดูดซับสูงและสามารถดูดซับเม็ดสีและสิ่งสกปรกโมเลกุลขนาดเล็กได้หลากหลาย

การกำจัดกลิ่นที่อุณหภูมิสูงคือการแยกสารที่มีกลิ่นในน้ำมันดิบและปรับปรุงรสชาติและรสชาติของน้ำมัน ไอน้ำจะถูกนำเข้าไปในน้ำมันดิบภายใต้สภาวะสุญญากาศ และกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในน้ำมันดิบจะถูกแยกออกโดยใช้จาระบีและสารที่มีกลิ่นซึ่งมีความผันผวนต่างกัน

ส่วนประกอบหลักของเครื่องกลั่นน้ำมันปาล์มขนาดเล็ก

การกลั่นเป็นอุปสรรคสำคัญในการประกันคุณภาพของน้ำมันที่บริโภคได้ โดยปกติหลังจากขั้นตอนการกลั่นน้ำมันปาล์มทั้งสี่ข้างต้นแล้ว สิ่งเจือปนส่วนใหญ่ในน้ำมันดิบสามารถแยกออกได้ดีขึ้น และน้ำมันที่บริโภคได้โดยทั่วไปสามารถเป็นไปตามมาตรฐานของน้ำมันที่ผ่านการรับรอง แต่สถานการณ์เฉพาะยังคงขึ้นอยู่กับการผลิตจริง