Fresadora de óleo de palma FFB 60-100tph

A fresadora de óleo de palma é o principal equipamento para a produção de óleo de palma. A fresadora de óleo de palma consiste em uma série de processos. Em geral, a fresadora de óleo de palma é composta de
esterilização, debulha, digestão e prensagem e clarificação.

O óleo de palma é extraído de cachos de frutas frescas (FFB) por um processo mecânico, em que uma fresadora de óleo de palma normalmente processa de 60 a 100 toneladas de FFB por hora. A fábrica de óleo de palma de hoje baseia-se predominantemente em conceitos desenvolvidos no início da década de 1950 (Relatório Mongana). Um FFB de tamanho médio pesa cerca de 20-30 kg e contém 1.500-2.000 frutos. Os FFBs são colhidos de acordo com os ciclos de colheita e entregues na fábrica de óleo de palma no mesmo dia. A qualidade do óleo de palma bruto depende dos cuidados após a colheita, principalmente no manejo dos FFBs.

.Cachos de frutas frescas aguardando processamento no moinho de óleo de palma
Cachos de frutas frescas aguardando processamento no moinho de óleo de palma

Uma fábrica de óleo de palma produz óleo de palma bruto e grãos como produtos primários e biomassa como produto secundário. A capacidade da fresadora de óleo de palma varia entre 60-100 toneladas FFB/h. Uma típica fresadora de óleo de palma possui muitas unidades de operação. Isto inclui esterilização, decapagem, digestão e prensagem, clarificação, purificação, secagem e armazenamento. Para a linha de grãos, existem etapas como separação de nozes/fibra, condicionamento e quebra de nozes, separação da mistura rachada e secagem e armazenamento de grãos. Os grãos secos são frequentemente vendidos a trituradores de palmiste para extração de óleo bruto de palmiste. Em algumas plantas integradas, instalações de esmagamento de grãos existem lado a lado no mesmo complexo.
fluxograma para a fresadora de óleo de palma
Fluxograma da fresadora de óleo de palma

Esterilização
Esta primeira etapa na fresadora de óleo de palma é crucial para a qualidade final do óleo, bem como para a capacidade de extração dos frutos. A esterilização inativa as lipases das frutas e evita o acúmulo de ácidos graxos livres (AGL). Além disso, a esterilização a vapor dos FFBs facilita a retirada dos frutos dos cachos. Também suaviza o mesocarpo da fruta para digestão e liberação de óleo, e condiciona as nozes para minimizar a quebra do grão. O ar é removido do esterilizador por meio de vapor em ciclos de pico único, pico duplo ou pico triplo. Em geral, os cachos são cozidos com vapor a 40 psig em autoclaves cilíndricas horizontais por 60-90 minutos. O comprimento do esterilizador depende do número de gaiolas necessárias para a operação da fresadora de óleo de palma. Cada gaiola pode conter de 2,5 a 10 toneladas de FFB. O consumo de vapor varia de 140 kg/ton FFB para um ciclo de pico único a 224 kg/ton FFB para um ciclo de pico triplo. A esterilização inadequada afeta negativamente as etapas subsequentes do processamento da moagem.


Esterilizador de palmeira
Esterilizador de palmeira

 
Nos últimos anos, novas tecnologias de esterilização viram a introdução de esterilizadores contínuos. o esterilizador contínuo apresentou melhor capacidade de extração de frutas, mesmo com uso de vapor de baixa pressão ou vapor atmosférico. O novo sistema consiste em esteiras transportadoras que levam os FFB triturados até o esterilizador contínuo, onde os frutos são esterilizados e posteriormente descarregados. Isto reduz grande parte do maquinário associado aos esterilizadores convencionais. Além disso, há economia de custos em termos de necessidade de mão de obra e manutenção.

Também estão disponíveis esterilizadores verticais, que são muito mais limpos e fáceis de operar do que os esterilizadores convencionais.

Outro tipo de tecnologia de esterilizador, o esterilizador inclinável elimina grande parte do maquinário associado aos esterilizadores convencionais. A tecnologia é o design mais recente que oferece maior eficiência da máquina de moagem de óleo de palma e redução de custos de mão de obra e manutenção.

Decapagem
Descascar ou debulhar envolve separar os frutos esterilizados dos talos do cacho. Os FFBs esterilizados são alimentados em um tambor descascador e o tambor é girado, fazendo com que os frutos se desprendam do cacho. Os talos dos cachos são retirados porque não contêm óleo. É importante garantir que a perda de óleo no pedúnculo seja mínima. Os caules são frequentemente eliminados por incineração, fornecendo cinzas como fertilizante potássico e combustível para caldeiras. Outros são transportados para as plantações para serem usados ​​como fertilizantes na cobertura morta perto das palmeiras. A perda total de óleo absorvido nas hastes depende das condições de esterilização e, em parte, da forma como o extrator é operado. A esterilização prolongada aumentará a perda de óleo nos caules. A alimentação irregular do stripper também pode resultar no aumento da perda de óleo nos colmos. Os talos que ainda contêm frutas são chamados de cachos duros e devem ser reciclados de volta aos esterilizadores para posterior cozimento. Cachos duros são detectados por inspeção visível.
debulhadora de frutas de palma
Máquina de debulha de frutos de palma, também chamada de máquina de decapagem de frutos de palma
 
Digerindo e Pressionando

Depois de descascados, os frutos são transferidos para um digestor de uma fresadora de óleo de palma, onde são reaquecidos para soltar o pericarpo. Os recipientes aquecidos a vapor possuem eixos giratórios aos quais estão fixados braços agitadores. Os frutos giram, causando o afrouxamento dos pericarpos das nozes. O digestor é mantido cheio e à medida que a fruta digerida é retirada, frutas recém-descascadas são trazidas. As frutas são passadas para uma prensa de rosca, onde é descarregada a mistura de óleo, água, torta ou fibra e nozes. Melhorias nos projetos de prensas permitiram que as frutas passassem por prensagem única ou múltipla. A pressão do segundo estágio nas fibras da torta de prensagem permite que mais óleo seja extraído.


máquina de digestão e prensagem de frutas de palma
Máquina de digestão e prensagem de frutos de palma
 
Esclarecimento

Uma mistura de óleo, água e sólidos das fibras do cacho é entregue da prensa de óleo de palma para um tanque de clarificação da fresadora de óleo de palma. No processo convencional, a separação do óleo do restante do licor é feita por meio de tanques de decantação baseados na gravidade. A mistura contendo o petróleo bruto é diluída com água quente para reduzir sua viscosidade. Uma peneira vibratória ajuda a remover alguns dos sólidos. A mistura de óleo é aquecida a 85-90°C e deixada separar no tanque de clarificação. Um tempo de estabilização de 1-3 horas é aceitável. O óleo da parte superior é retirado e purificado na centrífuga antes de secar no secador a vácuo. O óleo de palma bruto final é então resfriado e armazenado. A camada inferior do tanque de clarificação é enviada para o separador centrífugo onde o óleo restante é recuperado. O óleo é seco em secadores a vácuo, resfriado e enviado para tanques de armazenamento.


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