O que é fracionamento de óleo de palma?_Perguntas frequentes sobre extração de óleo de palma fracionamento de óleo de palma

Data: 15 de janeiro de 2016/ Perguntas frequentes/ Bate-papo on-line/ Suporte técnico

O fracionamento do óleo de palma passa pelo controle do resfriamento e cristalização do óleo de palma para fazer a separação do óleo de palma em líquido de baixo ponto de fusão (gordura mole) e sólido de alto ponto de fusão (estearina). O fracionamento do óleo de palma pode ser dividido em duas frações: sólida (estearina de palma), líquida (oleína de palma).

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O fracionamento do óleo de palma é adequado para diferentes produções

O processo de desparafinação e desengorduramento com controle automático de óleo de palma funciona sob agitação lenta e resfriamento do óleo a uma determinada temperatura em tempo fixo (segurança técnica), e faz com que a cera se forme maior cristalização, depois a exalação de separação, após a filtragem, separa a oleína líquida e a estearina sólida.

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