Comment la Tanzanie peut-elle augmenter sa production d’huile comestible ?

Date : 9 août 2018/ Actualités de l'industrie/ Discutez en ligne Laisser un message

Production d'huile de palme en Tanzanie

La Tanzanie et la Malaisie ont des conditions météorologiques similaires, favorables à la culture de palmiers qui produisent de l'huile de cuisson, mais ce pays d'Afrique de l'Est est un importateur net d'huile comestible.

On estime que la Tanzanie importe au moins 400 000 tonnes d'huile de palme par an malgré son potentiel de culture de différentes graines oléagineuses.

Pour l'instant, la Tanzanie cultive de l'arachide, du tournesol, du sésame, du coton et de l'huile de palme, mais près de 50 pour cent de l'huile comestible du pays est importée et principalement de Malaisie.

La Malaisie est le deuxième producteur mondial d'huile de palme et affirme désormais que la Tanzanie peut également devenir un grand producteur et exportateur de ce produit si des investissements appropriés dans la culture du palmier sont réalisés.

La semaine dernière, la Chambre de commerce, d'industrie et d'agriculture de Tanzanie (TCCIA) a accueilli le Malaysian Palm Oil Board (MPOB) pour un séminaire technique visant à encourager les Tanzaniens à s'engager dans la culture du palmier à huile.

Le conseil souhaite partager ses connaissances avec les agriculteurs locaux en organisant des voyages d'apprentissage et d'autres formes d'assistance technique. La Malaisie a produit environ 20 millions de tonnes d'huile de palme en 2015, soit 32 pour cent de la production mondiale totale d'huile de palme de 62,8 millions de tonnes, selon le conseil.

“Nous n’avions pas d’huile de palme en Malaisie car cette culture est originaire d’Afrique de l’Ouest. Nous l’avons adopté et promu pour faire de notre pays le deuxième producteur mondial, après l’Indonésie. Nous pensons que la Tanzanie peut également devenir une autre Malaisie compte tenu des conditions météorologiques similaires que connaissent les deux pays », a déclaré un responsable du conseil d’administration.

La principale source d'huile de palme en Tanzanie est Kigoma, où les palmiers datent des années 1920, selon l'évaluation du potentiel des graines oléagineuses comestibles produites en Tanzanie ; un rapport produit par la Tanzanie Edible Oils Actors Association (Teosa) en 2012 grâce au soutien de BEST-Dialogue.

Le gouvernement tanzanien a promu les technologies de broyage des amandes et de fabrication de savon au niveau des PME.

La région de Kigoma représente plus de 80 pour cent de l'huile de palme produite dans le pays, les 20 pour cent restants proviennent du district de Kyela, dans la région de Mbeya.

Que faut-il faire ?
Pour que la Tanzanie connaisse une croissance raisonnable dans l’industrie des huiles comestibles, les parties prenantes affirment que plusieurs choses doivent être faites pour relever les défis actuels. M. Rashid Mamu, directeur exécutif de la Tanzanie Edible Oils Actors Association (Teosa), affirme qu'il existe actuellement des problèmes techniques et politiques qui, selon lui, devraient être résolus en premier dans la tentative de développement du secteur.

“Il est difficile de fournir des semences appropriées et de profiter du marché pour les huiles comestibles produites localement », dit-il.

Des graines appropriées
Selon lui, le gouvernement ne réserve pas suffisamment de budgets pour la recherche et le développement de semences modernes qui contribueront à améliorer la production et donc à responsabiliser les agriculteurs.

Il existe des variétés de semences avec différentes capacités de production. M. Mamu donne un exemple de semences hybrides de tournesol qui permettent de produire environ 30 sacs par acre et de semences traditionnelles qui peuvent difficilement générer trois sacs par acre, mais la plupart des agriculteurs utilisent celles qui ont les rendements les plus faibles en raison du coût élevé d'achat des semences modernes. « Un kilogramme de graines de tournesol hybrides, par exemple, coûte 37 000 shillings… quel genre de petit agriculteur peut se permettre cela ? » s'interroge-t-il. « Le gouvernement devrait travailler en étroite collaboration avec les autorités locales pour établir des budgets suffisants pour la recherche et le développement de semences appropriées, que ce soit pour l'huile de palme ou le tournesol, et bien sûr impliquer les centres de recherche pour ce faire », ajoute-t-il.

Un autre problème considéré comme un défi est l’accès au financement. Il dit que la disponibilité de
services financiers dans les zones rurales, y compris des conditions de crédit strictes – sécurité, taux d'intérêt et
modèles de remboursement. Selon lui, au lieu de demander aux grands investisseurs de cultiver de l'huile de palme à grande échelle, le gouvernement devrait se concentrer sur l'aide aux petits exploitants agricoles pour réhabiliter leurs exploitations et soutenir les PME dans la transformation du produit.

Défi marketing
Il affirme que le marché devrait être créé localement et destiné à l'exportation afin d'attirer davantage d'investisseurs dans la production de graines oléagineuses, y compris l'huile de palme. Il affirme que le marché local est inondé d'huile de palme importée, ce qui, en fin de compte, décourage les agriculteurs et autres investisseurs de produire davantage.

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