Pourquoi l’huile de palme est-elle importante ?
L'huile de palme représente 35 % du marché mondial des huiles végétales. Récolté toute l'année, le palmier à huile produit en moyenne 10 tonnes de fruits par hectare, bien plus que le soja, le colza et le tournesol. Cela signifie que le palmier à huile nécessite 10 fois moins de terre que les trois autres principales cultures oléagineuses, le soja, le colza et le tournesol. En plus des 3,74 tonnes d'huile de palme par hectare, 0,4 tonne d'huile de palmiste et 0,4 tonne de tourteau/tourteau de palmiste sont également produites à partir des régimes de fruits frais ou FFB.

fruit du palmier

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