Proceso de producción de aceite de palma

Fecha: 9 de julio de 2018/ Noticias de la industria/ Chatear en línea Dejar un mensaje

El proceso de producción de aceite de palma comienza después de que se cosechan los RFB y se separan los frutos de los racimos. El primer paso en el proceso de procesamiento del aceite de palma es en el molino donde se extrae el CPO del fruto. El proceso de producción del aceite de palma es el siguiente.

Proceso de producción de aceite de palma.

1.Harvesting
A medida que la fruta madura, los RFF se cosechan utilizando cinceles o cuchillos con ganchos sujetos a postes largos. Cada árbol debe visitarse cada 10 a 15 días ya que los racimos maduran a lo largo del año. La cosecha implica cortar el racimo del árbol y dejarlo caer al suelo por gravedad. Estos racimos de fruta (cada racimo pesa unos 25 kg) se recogen, se colocan en contenedores y se transportan en camiones a las fábricas ( planta procesadora de aceite de palma ). Los RFB que llegan a la fábrica se pesan en consecuencia.

2 Trilla (eliminación de frutos de los racimos)
La RFF está formada por frutos incrustados en espiguillas que crecen sobre un tallo principal. La trilla manual se logra cortando las espiguillas cargadas de frutos del tallo del racimo con un hacha o machete y luego separando los frutos de las espiguillas a mano.
El método tradicional:
Los niños y los ancianos de la aldea obtienen ingresos como trabajadores ocasionales que realizan esta actividad en la fábrica.
Los métodos modernos:
En un sistema mecanizado, un tambor giratorio o tambor fijo equipado con barras batidoras giratorias separa los frutos de los racimos, dejando las espiguillas en el tallo ( estación de trilla de frutos de palma).

Trilladora de frutos de palma

3 Esterilización de racimos
Esterilización o cocción significa el uso de tratamiento con calor húmedo a alta temperatura de frutas sueltas. Para cocinar normalmente se utiliza agua caliente, mientras que para la esterilización se utiliza vapor a presión. La cocción generalmente destruye las enzimas que dividen el aceite y detiene la hidrólisis y la autooxidación, debilita el tallo de la fruta y facilita la extracción de los frutos de los racimos, ayuda a solidificar las proteínas en las que las células oleosas están microscópicamente dispersas, debilita la estructura de la pulpa, suavizándola y facilitando el desprendimiento del material fibroso y su contenido durante el proceso de digestión, descompone las gomas y las resinas. estación de esterilización de frutos de palma)

Máquina esterilizadora de frutos de palma.

4 Digestión de la fruta
La digestión es el proceso de liberación del aceite de palma en el fruto mediante la ruptura o descomposición de las células que contienen aceite. El digestor comúnmente utilizado consiste en un recipiente cilíndrico calentado con vapor provisto de un eje giratorio central que lleva varios brazos batidores (agitadores). Mediante la acción de los brazos batidores giratorios se tritura la fruta. Machacar o digerir la fruta a alta temperatura ayuda a reducir la viscosidad del aceite, destruye la cubierta exterior de la fruta (exocarpio) y completa la alteración de las células oleosas ya iniciada en la fase de esterilización ( estación de digestión de frutos de palma).

Máquina para digerir frutos de palma.

5 Extracción del aceite de palma
Existen dos métodos distintos para extraer aceite del material digerido. Un sistema utiliza prensas mecánicas y se denomina método "seco". El otro método llamado "húmedo" utiliza agua caliente para lixiviar el aceite.

En el método “seco”, el objetivo de la extracción es exprimir el aceite de una mezcla de aceite, humedad, fibra y nueces aplicando presión mecánica sobre el puré digerido. Hay una gran cantidad de tipos diferentes de prensas pero el principio de funcionamiento es básicamente el mismo. Las prensas pueden diseñarse para operaciones discontinuas (pequeñas cantidades de material operadas durante un período de tiempo) o continuas (estación de prensado de frutos de palma).

Una característica única de la palma aceitera es que produce dos tipos de aceite: aceite de palma de la pulpa del fruto y aceite de palmiste de la semilla o almendra. Por cada 10 toneladas de aceite de palma se obtiene también aproximadamente 1 tonelada de aceite de palmiste. Se utilizan varias operaciones de procesamiento para producir el aceite de palma terminado que cumpla con los requisitos de los usuarios. El primer paso en el procesamiento es en la planta procesadora de aceite de palma, donde se extrae el CPO del fruto ( proceso de molienda de aceite de palma).

Máquina prensadora de frutos de palma

6 recuperación del núcleo
El residuo de la prensa consiste en una mezcla de fibras y nueces de palma que luego se clasifican. Las fibras clasificadas se cubren y se dejan calentar mediante reacciones exotérmicas internas propias durante unos dos o tres días. Las nueces generalmente se secan y se venden a otros operadores que las procesan para obtener aceite de palmiste a través de una planta procesadora de aceite de palmiste.

A gran escala planta procesadora de aceite de palma Utilice las fibras y cáscaras de nueces recuperadas para encender las calderas de vapor. Luego, el vapor sobrecalentado se utiliza para impulsar turbinas que generan electricidad para el molino. Por este motivo tiene sentido económico recuperar las fibras y pelar las nueces de palma. En el proceso de recuperación de granos a gran escala, las nueces contenidas en la torta prensada se separan de las fibras en un depericarpado. Luego se secan y se rompen en galletas centrífugas para liberar los granos. Los granos normalmente se separan de las cáscaras mediante una combinación de aventado e hidrociclón.

Estación de recuperación de palmiste

7 proceso de refinación
Después del proceso de extracción del aceite de palma, el CPO pasa por un proceso de refinación para convertirse en aceite refinado. El aceite refinado pasará por un proceso de segregación de grasas para obtener aceite de palma refinado. Finalmente, la oleína de palma refinada que forma parte del proceso de fraccionamiento del aceite de palma se utilizará en industrias relacionadas ( planta de fraccionamiento de aceite de palma).

8Almacenamiento de petróleo
El aceite de palma se almacena en grandes tanques de acero a una temperatura de entre 31 y 40°C para mantenerlo en forma líquida durante el transporte a granel. El espacio superior del tanque a menudo se lava con CO2 para evitar la oxidación. Se utilizan temperaturas más altas durante el llenado y drenaje de los tanques. El tiempo máximo de almacenamiento es de unos 6 meses a 31°C.

9 proceso de embalaje
Después de pasar por el proceso de producción y la inspección bajo un sistema de control de calidad estándar, todos los aceites refinados se almacenarán en un tanque de almacenamiento listo para su entrega. Se transportará parcialmente a las modernas plantas de envasado de la empresa según las normas sanitarias y de seguridad antes de suministrarse a los clientes en forma de oleína de palma refinada procedente del pericarpio contenida en varios tipos de envases disponibles como botella de PET, lata y paquete blando.

10 entrega
Los productos serán inspeccionados rigurosamente antes de la carga y luego se entregarán a los clientes mediante el uso de camiones cisterna de alto estándar para consumo masivo como usos industriales o diferentes tipos de camiones que se adapten al tamaño de cada cliente. Para el mercado de exportación, los productos se suministrarán como envío a granel mediante el uso de buques con capacidad de carga de 1.000 toneladas o 2.000 toneladas, previa solicitud.

Todo el proceso de producción de aceite de palma, desde la recolección de los racimos de frutas hasta la extracción de aceite y desde la refinería hasta las cadenas de suministro, involucra diversos recursos y tecnologías en diferentes puntos y asociados con diferentes cuestiones ambientales y sociales.

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