น้ำมันปาล์มในข่าว Food

วันที่: 26 สิงหาคม 2559/ ข่าว บริษัท/ แชทออนไลน์ ฝากข้อความ

เนื่องจากการผลิตที่สูงและปริมาณน้ำมันสูงน้ำมันปาล์มจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ในระหว่างนี้น้ำมันปาล์มมีปริมาณกรดไขมันที่เสถียรซึ่งสามารถแยกออกเป็น 3 ส่วน: สเตียริน, โอเลนและกึ่งกลาง พวกเขามีการใช้งานของตัวเองในอุตสาหกรรมอาหาร ต่อไปนี้เป็นการแนะนำสั้น ๆ เกี่ยวกับน้ำมันปาล์มในอุตสาหกรรมอาหารโดยเหอหนานทำ บริษัท เครื่องจักรกล จำกัด จำกัด

น้ำมันปาล์มในอาหาร

1. น้ำมันปาล์มในอาหาร - น้ำมันปรุงอาหารที่บ้าน
น้ำมันปาล์มจะไม่เปลี่ยนสีหรือมีกลิ่นใด ๆ ในการทอดซ้ำซึ่งสามารถแทนที่น้ำมันอื่น ๆ เช่นน้ำมันถั่วเหลืองน้ำมันถั่วลิสงน้ำมันดอกทานตะวันน้ำมันหมู ฯลฯ
2. น้ำมันปาล์มในอาหาร - น้ำมันทอด
น้ำมันปาล์มกลั่นที่มีจุดหลอมเหลวต่ำกว่า 24 ~ 33 เป็นน้ำมันทอดที่ยอดเยี่ยมสำหรับปริมาณที่ปานกลางของ linoleic ปริมาณต่ำของ linolenic และปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติซึ่งเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดสำหรับน้ำมันปาล์มในอาหาร
3. น้ำมันปาล์มในอาหาร - น้ำมันชีส
น้ำมันชีสที่ผลิตโดยน้ำมันปาล์มมีความเสถียรและออกซิเดชั่นที่ยอดเยี่ยมซึ่งให้อาหารและพื้นผิวมันวาว น้ำมันปาล์มถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเช่นบิสกิต, คุกกี้, อาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็ว, ไอศครีม ฯลฯ
4. น้ำมันปาล์มในอาหาร - มาการีน
สเตียรินใช้ในการผลิตมาการีนที่เป็นของแข็งและโอเลน์ใช้ในมาการีนเหลวเช่นโต๊ะมาการีนอบมาการีน ฯลฯ
5. น้ำมันปาล์มในอาหาร - เนยโกโก้แทน
จุดหลอมเหลวของกึ่งกลางที่ได้จากการแยกส่วนปาล์มนั้นแคบและใกล้กับอุณหภูมิของร่างกายซึ่งสามารถใช้ในช็อคโกแลตจานครีมเมอร์ขนม ฯลฯ
6. น้ำมันปาล์มในอาหาร - อื่น ๆ
น้ำมันปาล์มยังใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารสำหรับทารก, ครีมทดแทน, น้ำมันสลัด ฯลฯ
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเราโปรดติดต่อเรา