Vitamina E del aceite de palma_Noticias de la industria

Fecha: 23 de octubre de 2014/ Noticias de la industria/ Chatear en línea Dejar un mensaje

El aceite de palma derivado del fruto de la palma aceitera representa la fuente más rica de la vitamina E menos caracterizada, el α-tocotrienol. El α-tocotrienol, uno de los 8 análogos de la vitamina E naturales y químicamente distintos, posee una actividad biológica única que es independiente de su potente capacidad antioxidante.

Contenido de vitamina E en grasas y aceites

Si bien la vitamina E liposoluble representa menos del 1% del contenido total de aceite de palma, desempeña un papel importante en la preservación de la estabilidad y la vida útil del aceite, al tiempo que contribuye al beneficio para la salud del consumo dietético de aceite de palma. Los miembros de la familia de la vitamina E son ampliamente reconocidos y caracterizados por su capacidad antioxidante; un creciente cuerpo de literatura científica ahora también reconoce sus funciones independientes de los antioxidantes, con potencial terapéutico en trastornos patológicos que van desde el cáncer hasta la enfermedad cerebrovascular.

Aceite de palma en vitamina

El aceite de palma está cargado de tantos nutrientes y antioxidantes que es como un suplemento dietético natural. De hecho, actualmente se encapsula y se vende como suplemento de vitamina E.

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