Alternativas al aceite de palma

La demanda de aceite de palma es global. Pero el cultivo de aceite de palma está asociado con una serie de cuestiones ambientales y sociales en los países productores. También está la delicada cuestión de las alternativas al aceite de palma.
 aceite de palma en los alimentos
Alternativas al aceite de palma
Encontrar alternativas al aceite de palma no es tarea fácil, cualquier solución: requiere investigación y apoyo financiero; debe poder satisfacer la demanda; requiere terrenos disponibles en los lugares correctos; debe ser asequible; debe ser aceptable para los compradores, los usuarios finales y los gobiernos y debe ser sostenible tanto desde el punto de vista de la producción como de la salud.
Alternativas al aceite de palma: otros aceites vegetales incluyen soja, colza y coco, así como jatrofa y jojoba, menos comunes. Estos han superado el obstáculo de la viabilidad técnica, pero aún presentan desafíos en términos de asequibilidad, aceptabilidad y sostenibilidad.
 aceite de palma
Aceite de palma, no bosque
Las ventajas del aceite de palma significan que la verdadera pregunta es cómo podemos hacerlo más sostenible. En otras palabras, la mejor alternativa al aceite de palma es simplemente el aceite de palma sostenible.

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