Alternativas ao óleo de palma

A procura por óleo de palma é global. Mas a cultura do óleo de palma está associada a um número de questões ambientais e sociais nos países produtores. Também há a questão delicada de alternativas ao óleo de palma.
 óleo de palma em alimentos
Alternativas ao óleo de palma
Encontrar alternativas ao óleo de palma não é uma tarefa fácil, qualquer solução: exige pesquisa e apoio financeiro; deve ser capaz de atender à demanda; exige terra disponível nas localizações certas; deve ser acessível; deve ser aceitável para compradores, usuários finais e governos e precisa ser sustentável tanto em termos de produção quanto de saúde.
Alternativas ao óleo de palma - outros óleos vegetais incluem soja, mostarda e coco, bem como menos comuns jatropha e jojoba. Estes já superaram o desafio da viabilidade técnica, mas ainda apresentam desafios em termos de custo, aceitação e sustentabilidade.
 óleo de palma
Óleo de palma não é floresta
As vantagens do óleo de palma significam que a questão real é como podemos torná-lo mais sustentável. Em outras palavras, a melhor alternativa ao óleo de palma é apenas óleo de palma sustentável.

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