Alternativas ao óleo de palma

A demanda por óleo de palma é global. Mas o cultivo do óleo de palma está associado a uma série de questões ambientais e sociais nos países produtores. Há também a complicada questão das alternativas ao óleo de palma.
 óleo de palma na comida
Alternativas ao óleo de palma
Encontrar alternativas ao óleo de palma não é tarefa fácil, qualquer solução: requer investigação e apoio financeiro; deve ser capaz de atender à demanda; requer terrenos disponíveis nos locais certos; deve ser acessível; deve ser aceitável para compradores, usuários finais e governos e precisa ser sustentável do ponto de vista da produção e da saúde.
Alternativas ao óleo de palma - outros óleos vegetais incluem soja, colza e coco, bem como jatrofa e jojoba menos comuns. Estes ultrapassaram o obstáculo da viabilidade técnica, mas ainda apresentam desafios em termos de acessibilidade, aceitabilidade e sustentabilidade.
 óleo de palma
Óleo de palma, não floresta
As vantagens do óleo de palma significam que a verdadeira questão é como podemos torná-lo mais sustentável. Por outras palavras, a melhor alternativa ao óleo de palma é apenas o óleo de palma sustentável.

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