Des alternatives à l'huile de palme

La demande d'huile de palme est mondiale. Mais la culture de l'huile de palme est associée à un certain nombre de problèmes environnementaux et sociaux dans les pays producteurs. Il y a aussi la question délicate des alternatives à l'huile de palme.
 l'huile de palme dans les aliments
Des alternatives à l'huile de palme
Trouver des alternatives à l'huile de palme n'est pas une tâche facile, toute solution : exige des recherches et un soutien financier ; doit pouvoir répondre à la demande ; exige une terre disponible aux emplacements appropriés ; doit être abordable ; doit être acceptable des acheteurs, utilisateurs finaux et des gouvernements et doit être durable tant sur le plan de la production que sur celui de la santé.
Des alternatives à l'huile de palme - d'autres huiles végétales comprennent le soja, le colza et le coco ainsi que des huiles moins courantes comme le jatropha et le jojoba. Ces solutions ont franchi le cap de la faisabilité technique, mais elles présentent encore des défis en termes de coût, d'acceptabilité et de durabilité.
 l'huile de palme
Huile de palme non forestière
Les avantages de l'huile de palme signifient que la vraie question est de savoir comment nous pouvons la rendre plus durable. En d'autres termes, le meilleur substitut à l'huile de palme est simplement l'huile de palme durable.

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