L'huile de palme dans le monde

À l’heure actuelle, environ 20 pays produisent de l’huile de palme dans le monde. La Malaisie et l’Indonésie sont les deux plus grands pays producteurs d’huile de palme au monde. C'est en Asie que l'on consomme le plus d'huile de palme et l'UE a également augmenté ses importations d'huile de palme. Les principaux consommateurs d’huile de palme sont la Chine, l’Inde, l’Union européenne, etc. Et sa consommation représente plus de 60 % de la production mondiale totale d’huile de palme.

À partir de 1988, la production d’huile de palme a connu un bond de croissance dans le monde entier grâce à la promotion rapide de la production d’huile de palme en Asie du Sud-Est. Jusqu'en 2006, la production mondiale d'huile de palme a dépassé 35 000 000 de tonnes, soit 7 fois le rendement des années 50. L’expansion de la consommation d’huile de palme et son utilisation intensive dans l’industrie favorisent la promotion rapide de la production d’huile de palme. Comparée à d’autres huiles, l’huile de palme a des prix bas. Dans le monde et dans une partie de la région, le développement économique a créé un pic de consommation d’huile de palme, favorisant le développement vigoureux de l’industrie de la plantation de palmiers en Asie du Sud-Est. Depuis 1995, la production mondiale d’huile de palme est en forte croissance. Selon le taux de croissance actuel, il devrait dépasser le rendement de l'huile de soja.


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