História da produção e processamento de óleo comestível na Nigéria

Data: 20 de fevereiro de 2016/ Notícias da indústria/ Bate-papo on-line Deixe um recado

O óleo de palma e o óleo de amendoim são a primeira geração de óleo vegetal a ser produzida e processada em escala comercial na Nigéria. O óleo de amendoim é produzido a partir de leguminosas na parte norte do país e o óleo de palma é cultivado na parte sul do país.

Tem havido um amplo desenvolvimento das indústrias de amendoim e dendê em muitos países dos trópicos. Isto se deve ao altíssimo potencial de produtividade das culturas. O dendezeiro proporciona o maior rendimento de óleo por unidade de área em comparação com qualquer outra cultura e produz dois óleos distintos – óleo de palma e óleo de palmiste. Esses dois produtos são importantes no comércio mundial. Variedades modernas de dendê de alto rendimento foram desenvolvidas por programas de melhoramento genético, sob condições climáticas ideais e bom manejo. As plantas são capazes de produzir mais de 20 toneladas de cachos/ha/ano, com teor de óleo de palma em cachos de 25%. Isto equivale a um rendimento de 5 toneladas de óleo/ha/ano (excluindo o óleo de palmiste), o que supera em muito qualquer outra fonte de óleo comestível. A exportação de sementes de palma começou em 1832 e, em 1911, só a África Ocidental Britânica exportou 157.000 toneladas, das quais cerca de 75 por cento vieram da Nigéria. A Nigéria foi o maior exportador até 1934, quando o país foi superado pela Malásia.

A África liderou o mundo na produção e exportação de óleo de palma ao longo da primeira metade do século XX, liderada pela Nigéria e pelo Zaire. Em 1966, contudo, a Malásia e a Indonésia tinham ultrapassado a produção total de óleo de palma de África.

De acordo com a Oil Palm Review, publicada pelo Tropical Development and Research Institute do Reino Unido, mais de 3 milhões de toneladas de óleo de palma foram produzidas apenas pela Malásia em 1983, em comparação com um total de cerca de 1,3 milhões de toneladas de produção africana. A produção deste importante componente dietético ainda apresenta tendência de declínio na Nigéria, apesar dos esforços dos institutos para realizar pesquisas e dar aconselhamento adequado ao governo na formulação de um guia político sobre a produção, propagação e processamento da cultura.

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