Palm de óleo africano e o objetivo das notícias da Palm Fruit

Data: 25 de novembro de 2016/ Notícias da indústria/ Bate -papo online Deixe um recado

Um grande aglomerado de frutas pesadas em forma de coração e adornado com pequenas frutas de cores vivas tem um grande papel na culinária africana na zona climática equatorial tropical da África Ocidental, através da África Central, até a África Oriental e além!
O dendezeiro africano, não é apenas para petróleo, mas para lanches rápidos, molhos, refeições e matérias -primas em todos os tipos de receitas tradicionais populares e nutritivas e usos domésticos.

Óleo de palmeira e grupo de frutas de palmeira

Aqui está uma visão agradável e desobstruída que geralmente é difícil de conseguir dessa palmeira e de suas frutas - amadurecendo sete metros no ar em um tronco de árvore que ainda está crescendo em direção ao céu! Normalmente, para as palmas das mãos, as folhas inferiores eventualmente caem e depois morrem. As pessoas vão aparar essas folhas para arrumar o tronco da palma, à medida que cresce mais alto e usar as folhas verdes ou secas aparadas para vários fins domésticos. Para colher a fruta madura, alguém deve subir o porta -malas e cortar o agrupamento de frutas pesadas e abaixá -lo no chão.

Palm Fruit fervido

Esta fruta incrivelmente útil começa com um lanche fácil cru ou cozido em água por alguns minutos.
O dendezeiro africano produz dois tipos de óleo a partir da fruta. A carne macia externa fabrica um óleo amarelo avermelhado opaco usado para cozinhar. O interior do núcleo central é um branco opaco duro, que, quando aquecido, derrete para um óleo claro. Na África, esse óleo claro geralmente não é consumido, mas usado para bálsamos para cabelos e pele. O processo para extrair o óleo é trabalhoso - fervendo a fruta e depois batendo com um argamassa e um pilão para separar primeiro a carne e o óleo externos macios da porca central dura e das fibras pegajosas. Hoje, muitas cidades têm fábricas que realizarão esse processo por uma taxa, mas a maioria das famílias rurais ainda deve fazer isso manualmente.
Na galeria passo a passo abaixo, haverá vários produtos deste trabalho. O óleo vermelho que é reservado para uso em inúmeras receitas, um líquido opaco amarelo que é usado para a receita do molho de giro, deixando uma pilha de fibras e nozes duras centrais. Mesmo esses têm propósitos úteis. Nada vai desperdiçar!

Palme para vários usos

As palmas das mãos de óleo contribuem para mais do que apenas na panela. As enormes folhas fornecem sombra e materiais para ferramentas domésticas úteis.
O dendê é o presente que continua dando, da melhor maneira possível! A camada externa de polpa de frutas amarelas foi extraída através do cozimento e, em seguida, batendo, produzindo um maço de fibras sempre mantido em estoque para iniciantes de incêndio, além de óleo de palma vermelho e sólidos amarelos usados em receitas. Isso deixou uma noz que se assemelha a um pequeno coco. Mas há mais! Dentro do casco externo duro há outra gordura vegetal, uma gordura branca opaca que pode ser consumida ou derretida para produzir outro óleo. Primeiro, quebrando este centro. As usinas modernas farão essa etapa por uma taxa, mas ainda é comum ser feito laboriosamente manualmente, particularmente em famílias mais remotas, onde moinhos ou dinheiro em dinheiro não são facilmente acessíveis.

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