Kelapa sawit Afrika dan tujuan buah sawit

Tanggal: 25 November 2016/ Berita industri/ Ngobrol daring Tinggalkan pesan

Tandan buah-buahan yang besar dan kuat berbentuk seperti hati dan dihiasi dengan buah-buahan kecil berwarna cerah memiliki peran besar dalam masakan Afrika di zona iklim tropis khatulistiwa dari Afrika Barat, melalui Afrika Tengah, hingga Afrika Timur dan seterusnya!
Kelapa Sawit Afrika, tidak hanya digunakan sebagai minyak, namun juga untuk camilan cepat saji, saus, makanan dan bahan mentah dalam berbagai resep tradisional yang populer dan bergizi serta keperluan rumah tangga.

Minyak buah sawit dan tandan buah sawit

Inilah pemandangan indah tanpa halangan yang biasanya sulit didapat dari pohon palem ini dan buahnya - matang setinggi tujuh meter di udara pada batang pohon yang masih tumbuh ke angkasa! Biasanya, pada pohon palem, pelepah bagian bawah akhirnya terkulai, lalu mati. Orang-orang akan memangkas pelepah ini untuk merapikan batang pohon palem yang semakin tinggi dan memanfaatkan pelepah hijau atau kering untuk berbagai keperluan rumah tangga. Untuk memanen buah yang matang, seseorang harus memanjat batangnya dan memotong tandan buah yang berat hingga bebas dan menurunkannya ke tanah.

Buah kurma direbus

Buah yang sangat bermanfaat ini dimulai dengan camilan ringan mentah atau direbus dalam air selama beberapa menit.
Kelapa Sawit Afrika menghasilkan dua jenis minyak dari satu buah. Daging bagian luarnya yang lembut menghasilkan minyak berwarna kuning kemerahan buram yang digunakan untuk memasak. Bagian dalam kernel tengah berwarna putih buram keras, yang bila dipanaskan, meleleh menjadi minyak bening. Di Afrika, minyak bening ini biasanya tidak dimakan, tetapi digunakan untuk balsem rambut dan kulit. Proses mengekstraksi minyaknya melelahkan - merebus buah, lalu menumbuknya dengan lesung dan alu untuk memisahkan terlebih dahulu daging bagian luar yang lembut dan minyak dari bagian tengah kacang yang keras dan serat yang berserabut. Banyak kota saat ini memiliki pabrik penggilingan yang melakukan proses ini dengan biaya tertentu, namun sebagian besar rumah tangga di pedesaan masih harus melakukannya dengan tangan.
Pada galeri langkah demi langkah di bawah ini, akan terdapat sejumlah produk dari karya ini. Minyak merah yang disisihkan untuk digunakan dalam berbagai resep, cairan kuning buram yang digunakan untuk resep saus moambe, menyisakan tumpukan ijuk dan bagian tengah kacang keras. Bahkan hal-hal tersebut mempunyai tujuan yang bermanfaat. Tidak ada yang sia-sia!

Kelapa sawit untuk berbagai kegunaan

Kelapa sawit berkontribusi lebih dari sekedar memasak. Daunnya yang besar memberikan keteduhan dan bahan untuk peralatan rumah tangga yang berguna.
Kelapa Sawit adalah anugerah yang terus diberikan, dengan cara terbaik! Lapisan luar daging buah kuning telah diekstraksi melalui pemasakan, kemudian ditumbuk, menghasilkan segumpal serat yang selalu disimpan untuk menyalakan api, ditambah minyak sawit merah dan padatan kuning yang digunakan dalam resep. Ini menyisakan kacang yang menyerupai kelapa kecil. Tapi masih ada lagi! Di dalam kulit luar yang keras terdapat lemak nabati lainnya, lemak putih buram yang dapat dimakan atau dicairkan untuk menghasilkan minyak lain. Pertama, hancurkan pusat ini. Pabrik penggilingan modern akan melakukan langkah ini dengan biaya tertentu, namun hal ini masih umum dilakukan dengan susah payah dengan tangan, terutama di rumah tangga yang lebih terpencil di mana pabrik penggilingan atau uang tunai tidak mudah diakses.

SEBELUMNYA: Peluang bisnis produksi minyak sawit merah di Afrika

BERIKUTNYA: pasar minyak sawit Afrika Barat

Tinggalkan pesan

Jika Anda ingin mengetahui informasi lebih lanjut tentang Kelapa sawit Afrika dan kegunaan buah sawit . Mohon tinggalkan nomor telepon Anda, Kami akan menghubungi Anda secepatnya setelah kami menerima pesan Anda.