Ciri -ciri Minyak Kelapa Sawit

Tarikh: 23 Oktober 2014/ Berita Industri/ Berbual dalam talian Tinggalkan mesej

Minyak sawit mempunyai komposisi asid lemak seimbang di mana tahap asid lemak tepu hampir sama dengan asid lemak tak tepu.
Asid palmitik (44%-45%) dan asid oleik (39%-40%) adalah asid komponen utama, dengan asid linoleik (10%-11%) dan hanya jumlah asid linolenik. Tahap rendah asid linoleik dan ketiadaan maya asid linolenik menjadikan minyak agak stabil kepada kemerosotan oksidatif.

Pam Oil Properties

Minyak sawit adalah unik di kalangan minyak sayuran kerana ia mempunyai sejumlah besar asid tepu (10%-15%) pada dua kedudukan trigliserida.
Salah satu sifat minyak sawit, jumlah asid lemak menjadikan prestasi minyak sawit yang berbeza ciri -ciri fizikal dalam suhu yang berbeza.

Temp deg. C	Kelikatan MPA	Kapasiti haba KJ/kg-c	Kekonduksian W/mc	Ketumpatan kg/m3	Kelikatan CST
25	77.19	1.861	0.1721	887.5	86.97
30	57.85	1.875	0.1717	885.0	65.37
35	44.68	1.888	0.1712	882.5	50.63
40	35.41	1.902	0.1708	880.0	40.24
45	28.68	1.916	0.1704	877.5	32.68
50	23.68	1.930	0.1699	875.1	27.06
55	19.88	1.944	0.1695	872.6	22.78
60	16.93	1.959	0.1691	870.2	19.46
65	14.61	1.973	0.1687	867.8	16.84
70	12.75	1.988	0.1683	865.4	14.73
75	11.23	2.003	0.1679	863.1	13.01
80	9.99	2.018	0.1675	860.7	11.61
85	8.955	2.034	0.1671	858.4	10.43
90	8.087	2.049	0.1668	856.1	9.45
95	7.351	2.065	0.1664	853.8	8.61
100	6.721	2.081	0.1660	851.6	7.89
105	6.179	2.097	0.1657	849.3	7.28

Jumlah yang cukup besar (POP dan PPO) dan monosaturated (POO, OPO dan PLO) membolehkannya mudah dipisahkan menjadi dua produk; Palm Olein dan Palm Stearin. Pelbagai pecahan dengan sifat yang berbeza untuk memenuhi keperluan industri makanan disediakan melalui fraksionasi kering.

Ini adalah Henan melakukan peralatan mekanikal,. Ltd. Kami telah menumpukan perhatian kepada minyak sawit selama 40 tahun. Jika anda memerlukan maklumat lanjut mengenai minyak sawit, anda boleh meninggalkan mesej anda di borang kami di bawah.

Sebelum ： Minyak sawit di China

Seterusnya ： Vitamin E Vitamin E

Tinggalkan mesej

Sekiranya anda ingin mengetahui lebih banyak maklumat mengenai Sifat minyak sawit . Sila tinggalkan nombor telefon anda, kami akan kembali kepada anda secepat mungkin apabila kami mendapat mesej anda.