การใช้น้ำมันปาล์มและน้ำมันเมล็ดในปาล์ม

วันที่: 20 มีนาคม 2561/ ข่าวอุตสาหกรรม/ สนทนาออนไลน์ ฝากข้อความ

น้ำมันปาล์ม

การแนะนำน้ำมันปาล์มและน้ำมันเมล็ดในปาล์ม:
น้ำมันปาล์มถูกบีบจากผลปาล์ม น้ำมันปาล์มประกอบด้วยกรดไขมันอิ่มตัว 40% -50% กรดปาลมิติกใช้ 80%, กรดโอเลอิก 38% -53%, กรดไลโนเลอิก 6% -11% ในรูปแบบกึ่งแข็งที่อุณหภูมิห้อง และมีเสถียรภาพต่อออกซิเดชันที่ดีเยี่ยม น้ำมันปาล์มอุดมไปด้วยสารอาหารและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งนำไปใช้ได้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารและอุตสาหกรรมเคมี

ปัจจุบันหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อเมริกาใต้ แอฟริกา กำลังปลูกต้นปาล์ม ผลปาล์มหลังจากต้ม บด โรงงานสกัดน้ำมันปาล์มเพื่อให้ได้ CPO (น้ำมันปาล์มดิบ) น้ำมันปาล์มดิบใช้โรงกลั่นน้ำมันปาล์มเพื่อขจัดกรดไขมันอิสระ เม็ดสีธรรมชาติ กลิ่น เพื่อให้ได้น้ำมันปาล์มบริสุทธิ์ (RBD PO) และน้ำมันปาล์มสลัด (RBD PKO) การแยกน้ำมันปาล์มจะมีอุณหภูมิละลายน้ำมันปาล์มที่แตกต่างกัน 24 องศา 33 องศา และ 44 องศา

น้ำมันเมล็ดในปาล์มสกัดจากเมล็ดในปาล์ม น้ำมันเมล็ดในปาล์มแตกต่างจากน้ำมันปาล์มโดยสิ้นเชิง แต่คล้ายกับน้ำมันมะพร้าวซึ่งมีกรดไขมันต่ำกว่ามาก

การใช้น้ำมันปาล์ม:
น้ำมันปาล์มในโลกมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและการผลิตอาหาร ใช้เป็นน้ำมันปรุงอาหาร ไขมันกรอบ และเนยเทียมเพื่อใช้ เช่นเดียวกับน้ำมันบริโภคอื่นๆ น้ำมันปาล์มสามารถย่อย ดูดซึม และส่งเสริมสุขภาพร่างกายมนุษย์ได้ง่าย

จุดเด่นของน้ำมันปาล์ม:
◆ กรดไขมันอิ่มตัวปริมาณมาก ความคงตัวของน้ำมันดี และแนวโน้มที่จะเกิดการเสื่อมสภาพจากออกซิเดชั่นน้อยลง
◆น้ำมันปาล์มอุดมไปด้วยวิตามินเอ (500-700PPM) และวิตามินอี (500-800ppm)
◆น้ำมันปาล์มแบบแยกส่วน น้ำมันไขมันแข็ง และน้ำมันเหลว แยกออกจากเรซินแข็ง ซึ่งสามารถนำมาใช้ทดแทนเนยโกโก้ราคาแพงเพื่อทำช็อคโกแลตได้ ของเหลวที่ใช้เป็นน้ำมันสลัด น้ำมันปรุงอาหาร หรือทอด มีรสชาติเบาและสดชื่น
◆น้ำมันปาล์มแบบไม่แยกส่วนจำนวนมากที่ใช้ในอุตสาหกรรมการผลิต การผลิตสบู่น้ำมันปาล์มสามารถเล่นโฟมที่ทนทานและมีความสามารถในการชำระล้างการปนเปื้อนได้ดี น้ำมันปาล์มสามารถใช้รีดแผ่นดีบุกและอลูมิเนียมฟอยล์ได้ ดังนั้นน้ำมันปาล์มจึงถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในโลก การจัดเลี้ยง การผลิตอาหาร และสารเคมีโอลีโอ

ก่อนหน้า： การผลิตน้ำมันปาล์มและการผลิตน้ำมันเมล็ดในปาล์ม

ต่อไป: เทคโนโลยีเครื่องกลั่นน้ำมันปาล์ม

ฝากข้อความ

หากท่านต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ การใช้น้ำมันปาล์มและน้ำมันเมล็ดในปาล์ม - กรุณาทิ้งหมายเลขโทรศัพท์ของคุณไว้ เราจะติดต่อกลับโดยเร็วที่สุดเมื่อเราได้รับข้อความของคุณ